共感で繋がるSNS
投稿
キニラ
回答数 320>>
丁寧に濾した餡をピンクの(あれ、なんていうの？で包み、それを塩漬けした桜の葉でまた包む。
これは至高。
6
18
コメント
関連する投稿をみつける
りん
奥の桜餅、桜の葉の塩漬けが
良い塩梅で、美味しかったです〜
美味しいもの食べると不思議なんですよね〜
幸せな気分になれる❤️
1024
いちいち
まだまだ寒い日が続きますが、うちの店では今日から桜味のマドレーヌ。
これからの季節、全国のスイーツ店にサクラ味のソフトクリーム、サクラ味のケーキ、サクラ味のクッキーなどが、期間限定で出てきます。
でも、そもそもサクラ味って何だろう？
桜を食べたこと、ありますか？
なんか桜餅のあの味に似ています。
あの香りの正体は葉っぱです。
桜の葉を塩漬けにしたり乾燥させると、葉の細胞が壊れて"クマリン"というあの独特な香りが出てくるらしいです。
味覚ではありません。
人は嗅覚で桜味と認識しています。
何はともあれ自分は桜餅、和菓子の中で、いちばん大好きです。
葉っぱごと食べるやつ。
もうすぐまた春がやってきます。
桜を見るのが楽しみですね♪
697
ジャッカル
「桜の葉の塩漬け」って関西だけなんかな…
桜の葉の香りはしたけど
3
🍏りんご🍎
（さくら餅の写真は去年の）
50枚入りの桜の葉と桜の花を同じショップで購入してるんだけど、激安なのに毎回達筆な直筆のお手紙が添えられています
来年もここで買おうと毎年思います[投げキス]
#桜餅
212 もっとみる 
関連検索ワード
ちゃー助
あれいつ頃でますっけ？🌸✨ 桜を見ながらのんびりまったり食べたいなぁ…[ほっとする]
やまとだいすき
紅麹の色素や食紅、みたいですね！ 桜のシーズン終わって、葉桜の頃に桜の木の下をウォーキングしてたら、 ほんわか桜餅の香り〜[目がハート][ハート]って新発見しましたよ🥰💕 葉っぱ本来の香りだなんて[ほっとする]