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にょん
つくってみた👀🍫
・チョコと粉糖と片栗粉混ぜたやつ
・バターからつくる普通のクッキーの工程のやつ
バターの方のレシピ、絶対粉多めだった…
次減らして作ろ~💪(絞るの腕つるかと思った)
味が全然違うけど、
チョコが好きだから、楽な工程のが好き笑😳
おそ#バレンタイン ~✨🫶🍫
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コメント
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ぬんきち
うめえ(◦`꒳´◦)うめえ
チーズケーキ：口に含んだ瞬間広がるチーズの風味、そして濃厚なコク。食感はしっとりとしていながら、しつこさを感じさせない絶妙なバランス。チーズマスターの腕を感じさせる至極の1品。
ガナッシュサンド：外はカリカリ中はモチモチの象徴たる存在。奥深く香り高い2者のコンビネーションは、フランスの伝承性をも彷彿とさせる、もはやプロ並みの産物。
生チョコクッキー：チョコが織り成す繊細でなめらかな食感は、決して飽きを感じさせない。抹茶のフレーバーは苦味と甘味を調和させることに成功した。どちらも岩塩の効果と相まって、甘みが味覚に与える最大限の魅力を引き出している。
生チョコ：うめえ、とにかくうめえ。ぜんぶなまらうめえ。
@ゆんこ 作ってくれてあんがとね( ᵕᴗᵕ )[星2]また食べさして[投げキス][投げキス][投げキス]
#バレンタイン#届いた#うめえ#ありがとう
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レイ
レシピ通り35%にしたけど、40%〰️の方が濃厚で好きかな🤔分離させながら水分【生クリーム】を少しづつ足して作るやり方で作ったけど、35%だと完全に分離はしなかった🤔
バレンタインはお菓子作り失敗しないようにレシピ工夫されてるけど美味しいを追求するレシピもあって欲しい😭
ヴァローナ使用
クッキーには発酵バター☺️
オペラ作る予定です🫡
40%でやってみたら、結構分離した🤔
好みは高脂肪の方が分離し易いけど、よっぽどの事をしてなきゃちゃんと必要な水分量入れて混ぜるとか、湯煎にかければ繋がるし、
混ぜてる途中なのに時間を長く置きすぎた、湯煎の温度が高過ぎた、湯煎のお湯が中に入ったとか生クリームが植物油脂とかじゃ無ければ🤔
2回ガナッシュ作ってる😂
余ったモノはカットして、普通のココアパウダーまぶして冷凍🫡
サブレ生地は粉糖と発酵バター、エクリチュール、卵黄
個人的にはプレーンの方が好きだった😌
ラッピングはサイズ測ってたけど丁度良くて可愛くなった🤗
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ゆの
娘(7)と作ったブロッキー(ブラウニーxクッキー)
千層餅はうまくできなかった
ブロッキーは膨らまし粉が元気すぎてもりもりになった。味は全部美味しい🙆🏻♀️
#夜ご飯 #バレンタイン大作戦 #バレンタイン
20
モモンガ
みんなで食べる用を開けたら
一瞬でなくなった…
缶や見た目が可愛かったので買ったけど
ミルクティー味のチョコが気に入った〜🫖
その味だけ単品で買えないかなぁ〜!?
さぁ、空いたカンカン
丸いけど何に使おうかなぁ〜🤔
#チョコ
#GRAVITY日記
#バレンタイン
#今日の1枚
#ひとりごとのようなもの
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Sug
割った感覚 ふんわり軽い
食感 上はサクサク下はふんわり
風味 特には無し
味を付けたものはしっかり感じられる
見た目 オイルよりも少しだけ大きな気泡が少ない
が大差は無い
特徴 オイルよりも少し上が割れやすい
バキバキに割れることは無い
いわゆるカップケーキはこっち
オイル 画像2枚目
割った感覚 ぎゅっとしっかり
食感 むぎゅむぎゅしてバターより弾力あり
風味 卵の香りが強い
味をつけても強くでにくい
見た目 基本はバターと変わりない
特徴 全体的に健康そうな味
バレンタインっぽくはない
お惣菜マフィンにしたらすごく美味しそう
まとめ
単体でバレンタイン向きなのはバター
デコレーションをこってりにしたかったり主食に置き換えたかったりするならオイルの方が良い
焼きあがってから持てるくらいまとまるまでバターの方が時間がかかるのと、バターの方が工程が多いので急いでる時や初心者にはオイルが良い
味付きにオイルを使うならレシピの1.5倍ぐらい味の粉を入れないとしっかり味が出ないと思う
バタークッキーなどバターがしっかりしているお菓子と渡すならオイルの方がくどくない
コメント欄にレシピ記載
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デブでごめん姐💋
口の中に広がる生チョコを
バターとカカオ香るクッキーでサンドした
生チョコサンドクッキーもたまらなく
美味しいのよね♡♡
バレンタインシリーズ♡
『生チョコサンドショコラクッキー』
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
#生チョコサンドクッキー #GRAVITYスイーツ部
#GRAVITY料理部 #バレンタイン #クッキー
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べぁりぅ
初めてなもんで見た目悪いけどどっちもマジで美味いっす
#GRAVITY日記
#バレンタイン
#チェックアイスボックスクッキー
#チョコクッキー
#手作り
228
たほみ
疲れたけどラッピングまでが楽しくて好き[目がハート]
ブラウニー入れた袋、くすみ入りで可愛い！
・アイスボックスクッキー（味５種）
・ブールドネージュ
・チャンクチョコパウンド
・ブラウニー
を親戚へ発送します💪喜んでくれるといいな〜
#お菓子作り #GRAVITYスイーツ部 #バレンタイン
855
柚希
久々にしっかり作ったけど、味はまあまあかな…？
喜んでくれるといいなー！
#バレンタイン
23 もっとみる 
関連検索ワード
すずかみ
美味しそう！
ほ🐏る🦆も🐎ん
え、美味しそう！ 直接受け取りに行きたいです[泣き笑い]
そー
住所送れば良い？？笑