共感で繋がるSNS
投稿
こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃんは、義理の娘である「ママ」と、元気いっぱいの孫たちと過ごす夕暮れ時が、こ〜ちゃんの何よりの癒しです。そんなある日、こ〜ちゃんは伊達巻作りに挑戦することにしました
「子供たちに伊達巻を味わってほしいな」と、こ〜ちゃんは心の中でつぶやいた。
心温まるひととき
夕食時、ママが仕事から帰宅すると、テーブルにはこ〜ちゃん特製の伊達巻が。
「こ〜ちゃんが作ったんですか？」と驚くママに、こ〜ちゃんは照れ笑いしながら答える。「伊達巻なんて初挑戦だけど、みんなに食べてほしくてね」
孫たちは一口食べると、「ふわふわしてて甘い！美味しい！」と笑顔を見せ、ママも「こんなに手の込んだものを…ありがとう」
キッチンから漂う甘い香りと、笑顔あふれる食卓。「今年も家族みんなが健康で幸せに過ごせますように」と願いを込めた伊達巻は、こ〜ちゃんの心そのものだった。
材料（15cm角形1台分）
はんぺん：1枚（100g）
卵：3個
砂糖：20g
みりん：大さじ1と1/2
塩：ひとつまみ
作り方
1. 下準備
夕日が差し込むキッチンで、こ〜ちゃんはオーブンを190℃に予熱する。型にクッキングシートをきちんと敷きながら、「よし、準備万端！」とつぶやく。
2. 生地作り
はんぺんを「ぽんっ」と手でちぎり、ミキサーに放り込む。卵をパカッと割り、砂糖、みりん、塩を順番に加えたらスイッチオン。「ぶーん」という音がキッチンに響き、生地がなめらかに仕上がると、孫たちが「何作ってるの？」と興味津々で駆け寄る。
「伊達巻だよ。お正月に食べる特別な卵焼きだ」と教えると、孫たちは「わぁ、すごい！」と手を叩いて喜ぶ。
3. 焼く
こ〜ちゃんは生地を型に流し入れ、「オーブンさん、よろしく頼むよ」と静かに祈りながら焼き始める。15分が過ぎた頃、オーブンを覗き込むと、ふわっとした焼き色がついているのを見て一安心。「うん、いい感じだ！」
4. 巻く
焼き上がった伊達巻を粗熱が取れるまで待つ間、孫たちは「早く食べたいなぁ」とそわそわ。生地を巻きすの上に置き、そっと手前から巻き上げる。「きゅっ、きゅっ」と慎重に形を整えたら、ラップで包み冷蔵庫へ。
3
76
コメント
関連検索ワード
ゆり子
わぁ、凄いです👍😍 作ってみたいです[目がハート][ハート][ハート][ハート]
愛
こ〜ちゃん おはようございます これ めっちゃ作ってみたいと思いつつ…… 伊達巻じたいあまり食べた経験が無いのよね それにしても美味しそう[大笑い]
はまちゃん
上手ですねーー料理できない自分からしたら[泣き笑い]尊敬しかない