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投稿
みり
2023/07/06
カット野菜と卵で野菜炒めを作りたいのですが、野菜が先ですか卵が先ですか？
味付けは塩と鶏ガラスープ少々です。
料理上手な方教えてください。
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コメント
june
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私は野菜ガーッと炒めて端に寄せて、卵空いてるスペースで炒めて混ぜます👍
2023/07/07
返信
みり
そういう手もあるのか…うまくそれができるなら1番手軽ですね！！
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へこ
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卵です。 フライパンは必ず熱してください。 油も忘れずに。
2023/07/06
返信
へこ
嘘ついたらごめんなさい。 誰か正解カモン！ (;´༎ຶ༎ຶ`)
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みり
卵で合ってた気がする！野菜先の時より上手くできました！！
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ルノ
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火通りが心配なら、先にレンチンしてもいいかも
2023/07/07
返信
みり
卵と野菜のタイミングをそろえることが大事ですね！
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Akari
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炒り卵にしたかったら卵が先で、炒り卵になったら1度フライパンからお皿に移します。野菜を炒めてから最後に炒り卵を入れましょう。 野菜の卵とじにしたかったら野菜を炒めて、最後に卵を入れてください
2023/07/06
返信
みり
ありがとうございます！！イメージとしては卵とじではなく、、フワフワ卵が野菜を加熱してる間にカチカチになるのでどうしたものかと思っていました。一旦皿に取り出すのですね！次はそうします！！
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june
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へこ
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ルノ
火通りが心配なら、先にレンチンしてもいいかも
Akari
炒り卵にしたかったら卵が先で、炒り卵になったら1度フライパンからお皿に移します。野菜を炒めてから最後に炒り卵を入れましょう。 野菜の卵とじにしたかったら野菜を炒めて、最後に卵を入れてください