今日はカツオをゲットできたので、らっきょうを薬味にカルパッチョ仕立てにした見ました。本当は生のらっきょうの方が良いのですが、試しに漬かってるものを塩抜きしてやってみたら旨いじゃないかwこの料理には甘めの宇宙は合いませんでした(^_^;)宇宙は糖類使いすぎだな~[穏やか]#GRAVITY飲酒部 #GRAVITYビール部 #かつお
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