ありがとうございます！ ニンニク生姜鷹の爪と塩を入れて低温で煮て出汁を取ったあとの鶏胸肉を冷蔵庫で寝かせたものです！！ 鶏ハムに分類されるんですかね…？？ ホロホロしっとりで美味いです！

うわぁ、それは美味しそう[大笑い] 出汁は、上等なスープになりますね 作ってみます

@白夜 ： スープは鶏ガラの顆粒を加えて酢とナンプラーで味を整えるといい感じでした！！ 是非作ってみて下さい😄