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duka
#至福のひととき
#おはようございます
#心温まるひととき
#おうちごはん
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コメント
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もい
たくさんのご応援のおかげで
大好きな🍓イベントの1位を頂きました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
ほんとにありがとうございました。
2
楓
#イマソラ #キリトリセカイ
#IPHONE越しの私の世界
#空を見上げて
Life goes on
イマソラの星
2
ほー⤴︎︎
回答数 53>>
1
ぴぐもちゃん。
2
だいき
#おはようございます
こ〜ちゃん🌱
「そうだ、ピザにしようかな」
冷蔵庫を開けて、しばし考える。ゴロゴロ…と音を立てて転がるトマト。奥のほうに、小さなブロッコリーの房がぽつん。冷凍室には、使いかけの豚こま肉。なんだかんだで材料はそろっている。
「よし、これでホットプレートピザを作ってみよう」
オーブンはいらない。ホットプレートで、じんわりと焼き上げるタイプのピザ。これなら子どもと一緒でも安心して作れるし、何より楽しい。
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩と砂糖を入れて、しゃっしゃっと混ぜる。オリーブオイルを回し入れながら、くるくる…手を動かす。牛乳を少しずつ加えていくと、生地がふわりとまとまってくる。こうしてこねている時間も、どこか心がほどけていくようで、なんだか好きだ。
手に吸いつくような感触の生地をラップで包んで、しばし冷蔵庫へ。ふうっとひと息。
その間に、トマトを輪切りに、ブロッコリーをコトコト茹で、豚肉はジュウ〜ッと音を立てて炒めていく。調味料は、みりんに醤油、お酒とお砂糖を少し。甘辛い香りがキッチンにふんわり広がる。
冷蔵庫で休ませた生地は、落ち着いて扱いやすくなっていた。めん棒でころころ…ころころ…丸くのばして、フライパンへ。じんわり、蓋をして蒸し焼きに。裏返して、ケチャップをぬりぬり。炒めた豚肉、トマト、ブロッコリー、チーズもたっぷりのせて、もう一度蓋をして、じっくりじっくり。
やがて、チーズがとろ〜り、ジュワ〜ッと溶けて、生地はサクッと香ばしく焼き上がる。
「できたよー！」とテーブルに出すと、家族が集まってきて、わあっと小さな歓声。
具材は家にあったもので十分。手間も少なくて、でも心はじんわり温まる。そんなホットプレートピザ。週末の夜、ちょっと特別なひとときになった。
24
まりな
122
ライちゃんママ
今日のパパさんお弁当は
卵焼き
鮭
かまぼこ
ひじきの煮物
レンコンのはさみ揚げ(冷凍食品)
だ～よ。
今日からまた1週間
皆さん頑張ってくださいなのです🦁[ハート]
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moka*🍮🐥
おはようございます☀️ やっぱり美味しいですよね🍙💕
やっちゃん
おはようございます❗️ いいですね〜🍙
まりん
おはようございます！ チョコ？おはぎ？？ と思いながら画像タップしたら🍙でしたか！ なんだかんだお米はとても美味しいですね[ほっとする]
ノクスト
おはようございます😃