今日もひがくれるね | うみ⛱️の投稿-Gravity SNS

年末のお買い物をしている途中で、とてもセンシティブなさつまいもを発見！
ちょうどパンもあったので、バニラアイス半量とふかしたさつまいもを和えて裏漉しし、ほんのりお砂糖を混ぜてパンに塗り焼きました。
スイートポテトトーストでございます。

レシピはこちら
・明治スーパーカップ　1/2個
・さつまいも　150〜200g 1本
・砂糖、塩　適量(芋の甘さで調整)

1.いもの皮をむいて水にさらして一口大にカットし、ゆるふわラップしてレンジアップ(600w 8分ほど)。500w、700wの場合はノリで増減してね。

2.芋をほぐし、必要なら裏漉しをしてバニラアイスと和える。バニラアイスは冷凍庫から取り出して10分ほど室温にさらしておくと混ざりやすい。カチコチの場合は知りません。正直、裏漉しするなら混ぜてからのがラク。

3.お好みの食パンに塗り広げ、オーブントースターでブンする。だいたい5〜7分ほどブンする。
フチの一部分を塗らないようにするとサクっ、ふわっ、しっとり、パリパリ、ほっこりの五つの食感が味わえます。ダブルソフトでやるとここにもっちりが加わります。

おせち、もちに飽きたらレッツトライ！