安くて美味しく出来ますよー。 自分は最初の下処理で血管の処理してラップで丸く巻いて蒸して冷やして完成ですー。 ただ、中国産がほとんどで日本産のあん肝が生も加工済みもほぼ手に入らないからシーズンに一回食べれるかどうかって状態ですん。