そーいや、今朝

旅の途中で味わう、水沢うどんのぬくもり

西日本ではあまり見かけない「水沢うどん」。せっかく群馬県に来たのだから、一度は食べてみたいと思った。

さっそくGoogleで検索すると、近くにランキング1位から3位までの人気店が集まっていることが分かった。その中でも1位の店の口コミを開いてみると——

「あれ？」

期待とは裏腹に、あまり良いコメントが見当たらない。広々とした駐車場でアクセスしやすいものの、「値段が高め」「満足できる量ではない」という声がちらほら。せっかくの旅の途中、残念な気持ちになるのは避けたい。

「それなら、自分で作ってみよう」

そう思い立ち、近くの直売所で水沢うどんを購入。旅の相棒である車中泊仕様のキッチンで、心を込めて調理をすることにした。

手作りの温もり、湯気の向こうに

「ぐつぐつ……」

お湯がしっかり沸騰したら、うどんを投入。ぷるんとした麺がゆらゆらと踊り、次第に透き通るような艶を帯びていく。

つけつゆは、市販の3倍濃縮のめんつゆをベースに、豚肉、しいたけ、ネギをたっぷり加えた。鍋の中でじんわりと旨みが溶け出し、車内にふわっと広がる香り——それだけで、なんだか心がほっとする。

「じゅわっ」

熱々のつゆに、茹で上がったうどんをくぐらせ、ひと口すする。

——つるんっ、もちもち。

口いっぱいに広がる小麦の甘みと、優しい出汁の風味。あぁ、やっぱり旅先で地元の味を楽しむのは最高だ。

外の景色を眺めながら、のんびりといただく手作りの水沢うどん。お店で食べるのもいいけれど、こうして自分で作ると、より一層温かみを感じる。旅の途中、こういう小さな幸せが、一番のごちそうなのかもしれない😋

初仕事終了！

障害者のグループホームだけど、老人のグループホームの経験をそのまま使えた。というか、恐ろしいほどほぼ同じ…

違いは買い物や食事作りがない。平日は就労支援で仕事に出て人が経る。いや、この仕事はさすがに簡単すぎる。少なくとも俺はそう感じた。それでも人出不足らしい。いやいや、普通にこれだけ人いれば回る気がするよ？なんで回らないのかが不思議だ…

ここは出来てからまだ半年だし、グループホーム自体がこの地域初らしい。言われてみれば確かに1件もない気がする。だから行政にもめちゃ見られてるらしいし、まだまだ手探りらしい。それなら俺の入り込む余地も十分にある。

特養をやってたのもあるかもしれないけど、まだ何時間もやれるほど体力が残っている。正直、内容的に疲れようがなかった。最後は暇だったから。たぶん特養時代の動きをすれば倍以上でも一人でこなせる。それほど楽な仕事だった。これは介護の中で過去一で楽かもしれない。

これでこんなに給料貰えるの？たぶん特養より高い。それで楽すぎる。もはや辞める理由なんてない。潰れない以上は絶対に辞めたらあかんと思った。だって初日なのに普通にやれちゃってたし、介助も何てことないし、グループホームと特養の経験が完全に生かせてる。そもそも介護職が一番自分に合ってるとは思ってたけど、特養でグッタリしてたから避けてたし、グループホームは安いから無理。そのハイブリッドがここだった。

これは文句のつけようがない。こんなとこの正社が即決で決まるとかめちゃ運がいい。ありえんほどの高待遇。ほんと偶然見つけたとこだったけど、その偶然がかなりの幸運だった。スタッフに入ったことをめちゃ感謝されてたくらい。いや、でも人出不足に見えんのよ…

俺はこの仕事に不安はない。普通に介助もしてた。そこのやり方で前と違う部分だけを覚えた。それだけで足りた。ほんの少しの違いしかない。おかげで自分でも初日とは思えなかったほど。前からずっといるような感覚だった。

さて、100均でメモ帳とペンを買ってくるか…それを職場に置いておく。あとの荷物はバッグ代わりになりそうなエコバッグとかで十分。朝飯を食べたから昼は抜いても平気だったし、そんな感じでいく。体力使ってないから必要ない。

スーパーの駐車場で1時間もこれ書いてる時点で意味わからんやん？さすがにもう店に入ろうかね😗

美👏🏻

ザス[びっくり]！