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あおネギ🦋⋆☾·̩͙꙳
せっかくなのでワインでカンパーイ🥂⸝⋆͛*
#チーズフォンデュ #野菜スティック #ワイン
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コメント
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あおネギ🦋⋆☾·̩͙꙳
本日はお昼から子供たちとクリパでカンパーイ(*ˊ˘ˋ*)🥂⸝⋆͛*
#ChristmasEve #クリスマスパーティ #チーズフォンデュ #スモークサーモン #オマール海老
934
ペトリュス 🐲
♣️間違って消してしまって再投稿
昨日は主宰するワイン会
盛り上がりすぎて最初と最後の料理だけで
後は撮り忘れ〜
締めのスペシャル鮪丼に大興奮。
天ぷらのコースもあったのに
鮪料理の画像もあったのに〜
まぁ盛り上がったのでよしとしますか．．．
#ワイン
#ワイン会
#フランチャコルタ
#鮪丼
#ブレットアンドバター
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カワウソෆ˚*
ブリが半額だったのでぶり大根🐟
作ってみた！
と言いつつ暇だったから
クラムチャウダー作ってて
飲むのはワインてゆーわがままぷり(笑)
チーズ乗せただけのチキンと
チキンラーメンまぶしたサラダ🥗
おつかれさま[ハート]🍷*(ˊᗜˋ*)و
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#ワイン
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せあ
①井筒ワイン 生ぶどう酒 長野県
生ワインなるものを初めて飲みました✨
生ワインとは、加熱処理や濾過をせずに瓶詰めされたワインでほんのり濁って賞味期限も短め、でもとにかくフレッシュ🍇
お味は、もうぶどうジュース！なんというか、甘くてフルーティーで飲みやすいぶどうジュースでしたw
ただし、アルコールは12%！女の子に飲ませちゃダメなやつです(*´艸｀*)
②マルクグレーフラーラント ピノノワール ドイツ
香り高く美味しい美しいピノです✨
個人的にはヴィラヴォルフの方が好きなのですがピノ好きな方はこっちの方が気に入るかも🍷
③カヴァ ドメネック ブリュット スペイン
安価で買えるカヴァですが、これはほんとコスパ良くておすすめ✨
泡の細かさはシャンパンにはとても勝てないですがキリリと辛くでも飲みやすい綺麗な１本です☆
他にも色々開きましたが前に紹介したものなので割愛
今日の一皿
エビのムース
安い小エビでよいので、バターと玉ねぎでソテーして、私はアメリケーヌソースの缶を使ってますが、手に入りにくい方は市販の魚介系トマトクリームパスタソースでよいので入れて混ぜ、少しの生クリーム(牛乳でも可)と砂糖で味を整えて、ブレンダーでトロトロにします
パスタソースにするなら、おすすめは「オーマイの濃いエビトマトクリーム」か「キューピーのカニのトマトクリーム」
ゼラチンを用意しておいて、分量に合わせて(少しゆるめで大丈夫)入れ、冷蔵庫で固めます
ワインに合う最高の1品です🦐✨
胡椒をふってバケットを添えて召し上がれ🌻
#ワイン
#料理
#せあの酒あて
234カワウソෆ˚*
月曜から肉バルでワイン🍷[目がハート]
写真ボケボケだわ(笑)
飲み過ぎ注意(笑)
🍷*(ˊᗜˋ*)و♡かんぱぁい
#GRAVITY飲酒部
#ワイン
#肉バル
549ペトリュス 🐲
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 2007年
シャトー・ラトゥールのポイヤック 2012年
イタリアはガヤのシト 2012年
ドイツは「ドイツのロマネ・コンティ」と言われるシェルツホフ2015年のリースリング
ナパのシダーヴィルのヴィオニエ
ブルゴーニュの仲田晃司さんのルー・デュモンのスパークリング
和食創作料理店で特別なお料理と
合わせて楽しみました。
セラーからワインが減る減る 笑
その後
盛り上がって行きつけの会員制のBARを貸し切って
盛り上がり過ぎ❗️ 笑
#ワイン
#ワイン会
#BAR
661
緑
楽しくお話しして美味しいワイン飲んで満足！
#GRAVITY飲酒部 #ひとりのみ #ワイン
31
Benny
GRAVITY4周年おめでとう親友さんの誕生日会&泊まりにきたので、一緒にお祝いしました🥂✨
ワインもお料理も美味しかった〜[ハート]また行こー[ハート][ハート]
#夜ご飯 #ワイン #外食 #食べることができる幸せ
652ペトリュス 🐲
レバーのコンフィ
盛り付けの写真撮り忘れたぁ[ほっとする]
レバーに付いてるハツは切り分け
焼き鳥に。
鮮度が良いと美味しい
真鱈は焼くと崩れるので
オリーブオイルと生姜のマリネを
蒸して。
パクチーとセロリのソースと一緒に。
ワインはムルソーに
イタリアの赤白
このイタリアは安いワインだけど
レバーのコンフィによく合う。
前菜にサラダとチーズ
ルッコラはオーガニックに限る。
味の濃度が違う。
久しぶりの星の投稿
#自炊
#イタリアン
#ワイン
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October
🍷ワインですか😊 最高です👍 乾杯🥂🥂🥂🥂🥂🥂