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Rienderien
某吉◯家で先月末頃から(各日？)数量限定で販売されているというオーストリッチ丼を頂きました♪✌️
先日ランチタイムにお店の前を通りかかった際はビジネスパーソンで行列が出来ていましたので、敢えてその時間帯を避けてブランチタイムに突撃！となりの昼ごはん😌
オーストリッチは周知の通り、皮革は高級品にカテゴライズされる素材のひとつなのですが、実はその肉は、アップした画像の看板にも掲げられている通り、"柔らかでさっぱりとした赤身肉で、高タンパク質・高鉄分・高ビタミン・低脂肪・低カロリー"ということで、従来の牛豚鶏以外の動物性タンパク源として注目されて久しい食材でもあり、モチロン個人的にも注目していたので、これは見逃す手はないなと♪
ちなみに、丼には山わさび醤油ダレが掛けられているのですが、鼻にツーンと来るのが苦手な方は添付の生卵を溶いて混ぜると問題なく召し上がれるかと思います☝️🤓
それにしても…日本の外食産業の商品開発や販売戦略、そして企業努力たるや、なかなかのものではないか🪭と改めて感じた次第😌
…というより、個人的にはそういう観点こそが実は大きなモチベーションになっていたりもするのですが…😇
…という訳で、ご興味ある方は是非突撃してみて下さい♪😉
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