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ゆみ
友達からもらったんやけど、30人くらいに配ってた！
すごいな友だち！
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こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃんは、すっかり料理好きになっていた。もともとは料理なんてほとんどしなかったのに、「ママ」と孫たちのために夕食を作るのが、今ではすっかり日課になっている。
この日、こ〜ちゃんが選んだメニューは、鶏もも肉のポン酢ソテー。ジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたポン酢の風味が絡む一品だ。難しい工程はないからこそ、丁寧に作ることで美味しさがぐんと引き立つ。「よし、今日も腕を振るうぞ！」と、こ〜ちゃんはエプロンをぎゅっと締め直した。
簡単味付け！ 鶏もも肉のポン酢ソテー
◆ 材料
鶏もも肉：4枚
塩こしょう：少々
薄力粉（または片栗粉）：適量
サラダ油：大さじ2
◇ 調味料
酒：大さじ4
砂糖：小さじ8
ポン酢しょうゆ：大さじ4
作り方
① 鶏もも肉の厚みを均等に開き、塩こしょうをふる。「このひと手間で、味がぐっと染み込むんだよな」と、こ〜ちゃんは手際よく作業を進めた。仕上げに薄力粉をまぶせば、焼いたときに程よい香ばしさととろみが出る。
② フライパンにサラダ油を熱し、ジュワッと勢いよく鶏肉を皮目から焼く。「この音がたまらん！」と、思わずにんまり。中火でこんがり焼き色がついたら、裏返して弱火にし、じっくり5分ほど火を通す
③ 酒、砂糖、ポン酢しょうゆを加えると、ふわっと酸味のある香りが立ち上った。「うん、これこれ！ さっぱりしていて、ご飯がすすむ味になるんだ」と、こ〜ちゃんはフライパンをゆすりながら、じっくりタレを絡めた
★ 鶏肉は常温に戻す
・冷たいままだと火の通りが均一にならないので、焼く30分前には室温に出しておくとベスト。
料理が完成すると、ちょうど孫たちが「お腹すいたー！」とリビングに駆け込んできた。「おっ、いいタイミングだな！」と、こ〜ちゃんはフライパンを火からおろし、お皿に盛りつける
ふわりと漂うポン酢の香りに、「わぁ！ いい匂い！」と孫が目を輝かせる。「いただきます！」の声とともに頬張ると、「こ〜ちゃん、これおいしい！」と満面の笑み。ママも「さっぱりしてるけどコクもあって、ご飯にぴったりね」と嬉しそうだ
「そりゃあ良かった！」と、こ〜ちゃんも満足そうに頷く。家族の「美味しい」の声が、一番のごちそうだ
こんなふうに、今日もこ〜ちゃんの食卓には、笑顔と温かさが溢れている
561こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃんは台所に立つと、自然と顔がほころぶ。義理の娘である「ママ」と孫たちが集う正月のために、料理を作りはじめます。今日は、「紅白鶏ハム」
にんじんを鶏むね肉でくるりと巻き、レンジで仕上げる華やかな一品
「お正月には、こういう紅白の料理が嬉しいよね」とつぶやきながら、こ〜ちゃんは慎重に肉を巻いていく。自然に笑顔になっていく。レンジの中から「チン！」という音が聞こえると、孫たちが「できたの？」とわくわくしながら寄ってくる
出来上がった鶏ハムを切ると、にんじんのオレンジ色と鶏肉の白が美しいコントラストを描き、食卓が一気に華やかになる。「わぁ、きれい！」と孫が目を輝かせると、「塩味がちょうどいいな、ビールに合いそうだ」
😁ママも笑顔を見せた
こ〜ちゃんは家族が囲むテーブルを見渡し、胸がじんわりと温かくなるのを感じた。「お正月はね、家族がそろって笑顔で過ごすのが一番だよ」と言いながら、こ〜ちゃんもビールのグラスを持ち上げる
孫たちは紅白鶏ハムを口いっぱいに頬張りながら、無邪気に笑う。そんな姿を見て、ママも「今年も頑張れる気がする」とほっとした表情を浮かべる。料理の香り、家族の笑い声、そして温かな会話
こ〜ちゃんが用意した紅白鶏ハムは、今年の正月も家族の幸せをぎゅっと詰め込んだ一品となりました
材料
鶏むね肉：1枚
にんじん：1/2本
塩：小さじ1/3
☆下味
酒：大さじ1と1/2
砂糖：小さじ1と1/2
塩：小さじ1と1/2
作り方
1. 鶏むね肉は厚さが均一になるように切り込みを入れます。ラップをかけて麺棒でたたき、約1cmの厚さに伸ばします。長方形になるよう整えると仕上がりが美しくなります
2. 保存袋に鶏むね肉と☆の調味料を入れ、袋の空気を抜いて口を閉じます。袋の上から軽く揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせます
3.にんじんを千切りにし、塩を振って揉み込みます。5分置いたら水気をしっかり絞ります
4. 鶏むね肉の表面の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、縦長に置きます。奥2cmを残してにんじんをのせ、手前からしっかり巻きます
5. 巻いた鶏肉を耐熱容器に置き、ラップで二重に包みます。600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、上下を返してさらに1分30秒加熱します
6. 加熱後、ラップに包んだまま粗熱を取ります。食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ければ完成
570こ〜ちゃん🌱
「こ〜ちゃんの東北旅気分じゃじゃ麺」
前回の「ひっぱりうどん」、「きりたんぽ鍋」に続く、郷土料理シリーズ第３弾。今回は、岩手県の「じゃじゃ麺」を作ることにしました。
静かな夕暮れ、小さな台所で「こ〜ちゃん」は気分よく包丁を握っていた。「トントントン」と軽やかな音が響くたび、野菜たちが整然と切りそろえられていく。56歳の「こ〜ちゃん」は、若い祖父という立場ではあるものの、どこか少年のような無邪気さを持った人だ。今日も義理の娘「ママ」とその子供たち、つまり自分にとっての孫たちのために夕食を用意している。
最近、「ママ」がこぼした一言が心に引っかかっていた。
「東北の郷土料理っていいわよね。でも、小さい子連れだとなかなか旅行も難しいのよね……」
その言葉に、「こ〜ちゃん」の頭にポンッとひらめきが降りた。「よし、家で東北旅行気分を味わわせてやるか！」と。こうして今日は岩手県名物の「じゃじゃ麺」を作ることにしたのだ。
干ししいたけを戻しながら、「こ〜ちゃん」はふと思い出にふける。「昔、家族旅行で東北に行ったなあ。冷たい風に吹かれながら食べたじゃじゃ麺、あれは本当にうまかった……」と口元がほころぶ
材料は、うどんに豚ひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ。それにきゅうりや長ねぎとシンプルなものばかり。炒めるときに広がる味噌の香りがたまらない。「じゅわじゅわ……いい匂いだな、これでみんなの顔がパァッと明るくなるぞ」と思いながら、肉味噌を完成させた
食卓に並べると、孫たちは目を丸くしながら「これ、何？」「わあ、おいしそう！」と興奮気味だ。「こ〜ちゃん」が「好きなように混ぜて食べてごらん」と笑うと、みんなは手を動かし始める。きゅうりのシャキシャキ感、肉味噌のコク、そしてや紅生姜のアクセントが絶妙に絡み合い、孫たちの頬はみるみる赤く染まった。
「おじいちゃん、これ、おかわりある？」
小さな声で聞く孫に、「もちろん、まだまだあるぞ！」と「こ〜ちゃん」は胸を張る。「おいしいね」という声が飛び交い、「ママ」も微笑みながら「始め食べました。ありがとう」とそっと囁いた
こうして、寒い冬の夜、家の中は東北の風を感じる温かさと笑い声に包まれた。料理には旅の景色を思い出させる力がある。優しさと工夫を込めて作られた「じゃじゃ麺」は、まさに家族の心を結ぶ一皿となったのだった😁
764こ〜ちゃん🌱
つついて食べる♪ ひっぱりうどん
—こ～ちゃんの愛情たっぷり夕食—
冷たい風が吹き始めた冬の夕暮れ、こ～ちゃんはいつものように愛用のエプロンを身に着け、台所に立っていた。義理の娘「ママ」と可愛い孫が帰宅するまであと少し。ぐつぐつと煮立つ鍋の湯気を見つめながら、こ～ちゃんは小さくつぶやいた。
「今日は体も心もあったまるご飯にするかのう。」
浮かんできたのは、若い頃、旅先で食べた山形の郷土料理「ひっぱりうどん」の記憶だった。茹でたてのうどんを熱々の具材に絡めながら、みんなでつついて食べる楽しさが、こ〜ちゃんの心に今でも鮮やかに残っている。
「これなら、あの子たちも喜ぶはず。」
そう呟きながら、こ～ちゃんの手は器用に動いていた。
ママと孫の日常は、決して楽なものではない。遠くで仕事をしているパパがなかなか帰れないため、家族そろって旅行に出かけることも難しい。だからこそ、少しでも旅先の空気を感じられる食卓を用意したかった。
鍋の中で踊るうどんを箸でつまみ上げながら、こ～ちゃんは微笑む。「きっとこれで、みんなに小さな笑顔が戻るはず」
材料
うどん（乾麺）：５束
サバ缶（水煮）：1缶
卵：3個
納豆：200グラム
長ねぎ：10cm
しょうゆ：大さじ2
かつお節：1袋
作り方
1. 下準備
こ～ちゃんは長ねぎを縦半分に切り、薄くスライス。切るたびに包丁の音が心地よく響いた。
2. うどんをゆでる
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんをゆっくり「ずるずるっ」と投入。
「孫が喜ぶ顔を思い浮かべて」
パッケージの指示通りに茹で上げながら、時折かき混ぜる手も優しい。
3. 具材を準備する
大きめの器を3つ小さめの器を２つ並べ、それぞれにサバ缶（缶汁は軽く切って）、納豆、卵、ねぎ、しょうゆ、かつお節を均等に入れていく。
4. 盛り付け・仕上げ
茹で上がったうどんを器に移す直前、こ～ちゃんはふと思い出したように笑った。
「これ、みんなで混ぜるときが一番楽しいよね」
熱々のうどんを具材の上に乗せ、食べる直前に家族全員でぐるぐる混ぜて完成。
456こ〜ちゃん🌱
春の足音が聞こえ始めたと思ったのに、またひんやりとした風が吹いている。夕方になると、空はすぐに藍色に染まり、寒さがじわじわと家の中に忍び込んでくる
台所に立ち、家族のために夕食の準備をしていた。最近、仕事が忙しく、幼稚園のお迎えが遅くなる日も増えてきた。暗くなってから小さな手を引いて帰ってくるママのことを思うと、「せめて、あったかいご飯をすぐに食べられるようにしておきたいな」と、こ〜ちゃんは心を込めて包丁を握る
今日のメニューは、「鶏もも肉と白菜のとろとろ煮」。しょうがの香りがふわっと広がる、体も心もぽかぽかになる一品だ
材料
鶏もも肉：2枚（500g）
白菜：4枚（400g）
塩こしょう：少々
サラダ油：大さじ2
☆煮汁
・おろししょうが：小さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・片栗粉：大さじ2
・水：200cc
作り方
① 「よし、まずは鶏肉からだな。」こ〜ちゃんは、鶏もも肉を一口大に切ると、軽く塩こしょうを振った。白菜もザクザクと切り分ける
② ボウルに☆の煮汁の材料をすべて入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。片栗粉がダマにならないように、しっかりと混ぜるのがポイントだ
③ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目からジュワッと焼く。パチパチとはじける音が、なんとも心地よい
④ 焼き色がついたら、白菜をどさっと投入
。「しんなりするまで炒めるんだな。」ヘラで優しく混ぜながら、白菜がくったりするのを待つ
⑤ 混ぜておいた煮汁を、もう一度かき混ぜてから回し入れる。じわじわ〜っと、とろみがついてくる。「おぉ、いい感じ！」弱火でコトコト煮込めば、完成
そろそろママと孫が帰ってくる時間だ。玄関のドアが開き、小さな足音がトタトタと響く。
「ただいま〜！ さむい〜！」
「おかえり。ご飯できてるぞ。」
「わぁ〜、いいにおい！」
ママが「ありがとうございます、助かります」と笑いながらエプロンを外す。孫は「とろとろ〜！」と言いながら、お茶碗を抱えてパクパクと食べ始めた
こ〜ちゃんは、それを見て「うまいか？」と尋ねると、「うん！ こ〜ちゃんのごはん、あったかい！」と満面の笑みが返ってきた
寒い夜でも、家族のために作るご飯は、心まで温めてくれる。こ〜ちゃんは、そんな瞬間が何よりも嬉しかった
568こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃんは、今日も台所に立っていた。いつもの作業台に包丁を置き、そっと冷蔵庫を開ける。子供達は、白いご飯が苦手なのかな？いつもママがふりかけをかけたりミニおにぎりにしたりして食べさせていました。
「今日は炊き込みごはんにしよう👍」と、ふと漏れた独り言。
鶏肉、まいたけ、人参──いつも通りの食材が揃っている。「ほう、これで十分ですね。」と、自信を込めて頷く。義理の娘、ママの負担を少しでも軽くしたい。そして何より、孫が喜ぶ夕飯を作りたい。
研いだ米をざるに上げ、水を切りながら「これでうまく炊けるかな？」と呟く。次に取り出した鶏肉を包丁で丁寧に小さく切り分ける。人参を小さめの千切りにする手つきには、どこか優しさが滲んでいる。まいたけを手でほぐすと、「ふんわり」と漂う香りが心地よい。「これくらいで食べやすくなるかな？」と、ひとり満足げに微笑んだ。
炊き込みごはんの仕上がりを想像していた。
炊飯器に米を移し、具材をその上に丁寧に載せる。醤油、みりん、酒を混ぜた調味料を回しかけると、香りがふわりと立ち上った。だし汁を目盛りまで注ぎ、「ぽちっ」とスイッチを押す。「これでひと安心」と、小さく息をついた。
時間が経つにつれ、炊飯器から漂う香りが部屋いっぱいに広がる。ふいに玄関のドアが「がちゃり」と開いた。「ただいまー！」という元気な声。ママと孫が帰ってきたのだ。
「いい匂い！」と孫が駆け寄る。「こ〜ちゃん、今日のごはん何？」 「ほっほっ、今日は炊き込みご飯だよ。鶏肉とキノコがたっぷり入っているよ。」
食卓に並んだ炊き込みごはんの香りに、孫の顔がぱっと明るくなった。最初は「キノコと人参は嫌い」と渋い顔をしていたものの、一口食べた途端、その表情が驚きに変わる。「おいしい！ふりかけなくても食べられる！」
その声を聞いたママも、疲れた表情を崩して微笑んだ。「こ〜ちゃん、ありがとう。本当に助かるわ。」 「ほれほれ、まだ炊飯器に残っているよ、おかわりしてね。」こ〜ちゃんは照れ隠しのように声をかけながらも、孫の箸が止まらないのを見て、心の中で「よしよし💪」と呟いた。
家族が笑顔で食卓を囲む姿を見届けながら、こ〜ちゃんは思う。料理はただの食事ではない。家族を繋ぎ、温もりを分け合うための魔法のひと皿なのだと😁
852こ〜ちゃん🌱
こ〜ちゃんは、夕暮れが深まる頃にエプロンを結びながら、小さな決意を胸にホットプレートを温めた。ママが残業で遅くなる日は、孫が喜ぶ温かい夕食を用意しておきたい。今日は北海道の郷土料理の鮭のちゃんちゃん焼きだ。
材料
生鮭（切り身）：半身ピンクサーモンと切り身2切れ
玉ねぎ：小2個
キャベツ：200g
にんじん：1/2本
しめじ：1パック
塩こしょう：少々
薄力粉：大さじ1/2
有塩バター：10g
☆調味料
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
みそ：大さじ1
豆板醤：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
仕上げ用
細ねぎ：適量
作り方
1. 鮭は食べやすいに切り、塩こしょうをふり、薄力粉を軽くまぶす。「よし、これでふっくら仕上がるぞ」とこ〜ちゃんはひとりごちた。
2. 玉ねぎは半分に切り、5mm幅にスライス。キャベツとにんじんも食べやすい大きさに。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3. ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。甘辛い味噌の香りがふわっと広がり、こ〜ちゃんは「これは孫も喜ぶな」とにんまり。
4. ホットプレートにバターを落とし、じゅわっと音が立ったら鮭を並べる。両面にこんがり焼き色がついたら、一旦取り出す。
5. キッチンペーパーでプレートの汚れを軽く拭き、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、しめじを広げてふたをする。しばらくすると、ほわほわと湯気が立ち、玉ねぎが透き通ってくる。「もう少しだな」
6. 焼いた鮭を戻し入れ、調味料を回しかける。味噌の香ばしい香りが部屋に広がり、こ〜ちゃんは「これで帰ってきたらすぐ食べられる」と満足げに頷いた。
7. 仕上げに細ねぎを散らせば、完成！
玄関のドアが開き、小さな足音が弾むように近づいてくる。「ただいまー！」孫の声に、こ〜ちゃんは「おかえり、いい匂いするだろ？」と笑った。キッチンには、温かいごはんと、家族のために用意した愛情たっぷりのちゃんちゃん焼きが、湯気を立てて待っていた。
465こ〜ちゃん🌱
夕方の空がほんのりオレンジ色に染まる頃、こ〜ちゃんはエプロンをぎゅっと結び直した
「よし、今日の夕飯はオニオンリングにしよう！」
孫が好きなものを作ってやりたい。ママが遅くなる日だからこそ、温かい食卓を用意しておきたい
キッチンに立つと、まずは玉ねぎを取り出す。つるりとした皮をむき、包丁を入れると、シャクッという心地よい音が響いた。輪切りにした玉ねぎをそっと指で押すと、くるんと可愛らしくバラバラになった
次に衣の準備だ。ポリ袋に薄力粉と片栗粉、コンソメを入れてシャカシャカ振る。まるで魔法の粉みたいにフワッと舞い上がるのが楽しい。そこに玉ねぎを入れて、さらにシャカシャカ！袋の中で踊る玉ねぎを見て、こ〜ちゃんはくすっと笑った
ボウルには水とマヨネーズを入れ、さっきの粉を少しずつ加えて混ぜる。とろ〜り滑らかな衣が完成
鍋に油を注ぎ、じっくりと170℃まで温める。「ジュワッ」と勢いよく弾ける音とともに、玉ねぎが黄金色に変わっていく。カラッ、カラッと軽やかな音を立てながら揚がっていく
揚げたてのオニオンリングをお皿に山盛りにすると、ちょうど玄関の扉が開く音がした。「ただいま〜！」と元気な声が響く。孫が小さな手を合わせて「わあ、おいしそう！」と目を輝かせる。「アチチッ」と言いながらも、サクッと頬張ると、にっこり笑顔になった
ママも、ほっとした表情で席につく。その横で、こ〜ちゃんは冷えたビールを「プシュッ」と開け、一口。「うん、最高！」
温かい食卓の真ん中には、サクサクのオニオンリングと、家族の優しい時間があった
材料
玉ねぎ … 1個
薄力粉 … 100g
片栗粉 … 大さじ2
コンソメ … 小さじ1
水 … 100cc
マヨネーズ … 大さじ2
サラダ油 … 適量
塩 … 適量
作り方
1.玉ねぎを幅1cmの輪切りにし、優しくほぐしてリング状にする
2. ポリ袋に薄力粉、片栗粉、コンソメを入れてシャカシャカ振る
玉ねぎを入れて、全体に粉をまぶす
3. ボウルに水とマヨネーズを入れ、ポリ袋に残った粉を加えてよく混ぜる
4. 玉ねぎを衣にくぐらせる
5. 鍋に底から3cm程度のサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
玉ねぎを入れ、2〜3分こんがり色づくまで揚げる
571こ〜ちゃん🌱
「おかえり！」
玄関のドアが開く音とともに、こ〜ちゃんは台所から顔を出した。冷え込む夕方、幼稚園帰りの孫がママと一緒に帰ってくるのを待っていたのだ
「ただいまー！」
元気な声が響く。靴を脱ぎ終えた孫がパタパタと走ってきて、リビングのテーブルの上を見つけるなり、ぱっと目を輝かせた
「これ、磯辺揚げ！」
「そうだよ。熱いうちに食べな」
カリッと揚がったちくわの磯辺揚げから、青のりの香ばしい匂いがふわっと立ち上る。衣は薄くパリパリ、ちくわの中にはこ〜ちゃんのひと工夫――とろけるチーズが仕込んである
「いただきまーす！」
小さな手がひとつつまむと、まだほんのり温かいそれを口に運ぶ。カリッ、ふわっ、とした食感のあと、じゅわっとチーズのコクが広がる
「おいしー！」
目をまんまるくして嬉しそうにほおばる孫を見て、こ〜ちゃんはふっと目を細めた
「ママも食べな。今日は残業で疲れただろ？」
「ありがとう、こ〜ちゃん」
ママも椅子に腰掛け、ひとつ口に運ぶ。さくっ、と軽い音がして、ほんのり塩気の効いた青のりの風味が広がる
「これ、お弁当に入れてもいいね」
「そうだな。冷めても美味しいし、お弁当の隙間にもぴったりだ」
そう言いながら、こ〜ちゃんはキッチンに戻り、まだ残っているちくわをそっと揚げ油に落とす。ジュワッと弾ける音が心地よく響き、揚げたての磯辺揚げがまたひとつ、食卓に並べられた
「明日も作って！」
孫の嬉しそうな声に、こ〜ちゃんは「よし、約束な」とにっこり笑った
今日も、温かい夕食が家族の心をつないでいく
基本のちくわの磯辺揚げ
材料
ちくわ：8本
サラダ油：適量
衣
薄力粉：大さじ6
青のり：小さじ2
冷水：大さじ6
作り方
1. ちくわは半分に切り、さらに縦半分に切る。お好みで斜め切りや乱切りにしてもOK
2. ボウルに衣の材料を入れ、さっと混ぜる。（混ぜすぎるとサクサク感がなくなるので注意）
3. ちくわに衣をまんべんなくつける
4. 鍋にサラダ油を2cmほど入れ、170℃に熱する。衣をつけたちくわを入れ、きつね色になるまで揚げたら完成
衣は混ぜすぎず、軽くさっと混ぜるとサクサク食感に仕上がる
磯辺揚げの香りとともに、今日もこ〜ちゃんの温かい想いが食卓に広がる
952こ〜ちゃん🌱
冷たい風が吹き始める夕方、こ〜ちゃんはエプロンをキュッと締め直した。外はすっかり暗くなり、家の中にともるオレンジ色の明かりが、帰りを待つぬくもりを感じさせる。
「ママ、今日は遅くなるって言ってたなぁ。お迎えの後はバタバタするだろうし、温かいご飯を用意しておくか。」
ふと冷蔵庫を開けると、目に入ったのは袋入りの小さな三角こんにゃく。これなら切る手間もなく、すぐに調理できる。ヘルシーで孫もパクパク食べられるし、甘辛く煮たら、ママの疲れた心もほぐれるだろう。
材料（4人分）
こんにゃく：350g
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
しょうゆ：大さじ1と1/2
サラダ油：適量
いりごま：適量
一味唐辛子：お好みで
作り方
1. たっぷりのお湯を沸かし、三角こんにゃくをさっと湯通し。「ジュワッ」と湯気が立ち上る。こんにゃく特有のにおいがやわらぎ、味が染み込みやすくなる。
2. フライパンにサラダ油をひき、弱火でこんにゃくを炒める。「じゅわじゅわ…」と軽く焼き目がつくまでじっくり。
3. 砂糖、みりん、しょうゆを順に加え、全体を混ぜながら煮詰める。甘辛い香りがキッチンに広がり、「おっ、いい匂いだな」とこ〜ちゃんは鼻をくすぐられる。
4. 水分がほぼなくなったら、仕上げにいりごまをふりかけ、火を止める。
5. ここで、子供用に辛みなしの分を取り分ける。
6. 取り分けた後、大人用にはお好みで一味唐辛子を軽く振ると、香ばしさがグッと引きたちます
しばらくすると、玄関のドアが開く音がした。
「ただいま〜！」ママと孫の声が響く。
「おかえり。寒かっただろ？ほら、あったかいご飯できてるぞ。」
テーブルには、湯気の立つこんにゃくの煮物が並んでいた。孫が一口パクッと食べると、目を輝かせて「これ、おいしい！」とにっこり。
ママも箸をつけ、「甘辛くて、ご飯がすすむ味。こ〜ちゃん、ありがとう。」とほっとした顔を見せた。
「へへっ、大したもんじゃないけどな。」
そんな家族の温かいやりとりに、こ〜ちゃんは静かに微笑んだ。
甘辛くて、じんわり心にしみるこ〜ちゃん特製のこんにゃく煮。時間をかけてじっくり煮込むと、格別の美味しさになるね🥰
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