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投稿
Pluto
2022/10/15
#番外
#秋の味覚
#柿
【柿の辛子和え】
これが地域的にメジャーなのかは知らないけど柿の季節になるとウチには普通にあったんだけどどこのレシピサイトにも無い[目が開いている]そんなに特殊なもんかね？
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コメント
あき
2
はじめまして✨初めて聞きました。
2022/10/15
返信
太郎作(たろさく)
2
柿は好きな果物の第二位なんですが、辛子和えは知りませんでした。作り方、教えてください。
2022/10/15
返信
Pluto
味醂で味噌(白味噌推奨)を伸ばし和芥子をお好みで混ぜた辛子味噌と甘柿を程よい大きさに切ったものと和えるだけです。 味醂はアルコールが気になるなら煮切ってください。 分量は僕は大体で作ってるのですこーしゆるいくらいで。 辛子も味見しながらお好みで。 和芥子は時間経つと少し辛味が飛ぶのを考慮
5
太郎作(たろさく)
ありがとうございます。作ってみます。
1
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し〜ぷ☆*｡
1
初めて見ました✨どんな味だろう🤔 甘くてツーンてくる感じ⁈[ほほえむ]
2022/10/15
返信
Pluto
そう！甘いけど刺激的[大笑い]
1
はらみ
1
一瞬ウニに見えた👀
2022/10/15
返信
ネム🌰🐿️🍠
1
今日柿いっぱい頂いたのでやってみます！！
2022/10/15
返信
みほ
1
聞いたこと無いし、食べたこともないです…。味の想像がつかないですが、食べてみたい❣️
2022/10/15
返信
ぱんだだだだ
1
柿の料理はなますくらいしかしらない[びっくり]
2022/10/16
返信
じゅん
1
私の母は『柿なます』っていう酢の物作るんだけど(大根と人参と干柿)どうしても口に合わんです💦
2022/10/15
返信
Pluto
柿のなますは個人的には生の甘柿の方が合うと思います🤔
1
すん✩⃝
1
初めて聞く料理名[目が開いている] 辛子ってあのカラシですか？？
2022/10/15
返信
Pluto
そうです、和芥子です
1
すん✩⃝
@Pluto
： 柿と辛子、どんな味なんだろ🤔
1
——さらに返信を表示(1）
まる(飯岡さん)
1
初めて見ました👀 甘くない柿を使うんですか？
2022/10/15
返信
Pluto
甘柿を使います[笑う]
1
まる(飯岡さん)
@Pluto
： 郷土料理なんですかね〜 キムチに入れて漬けるのも合うし、柿って色んな料理に合うのかな[ほっとする]
1
——さらに返信を表示(1）
心の地図🗺️
1
柿の辛子和えって・・・美味しんですか？甘い柿と辛子・・・どうなるんでしょう？
2022/10/15
返信
Pluto
おいしいよ[笑う]
0
心の地図🗺️
売ってないんですもんね！作るしかないかな。
1
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あき
はじめまして✨初めて聞きました。
太郎作(たろさく)
柿は好きな果物の第二位なんですが、辛子和えは知りませんでした。作り方、教えてください。
し〜ぷ☆*｡
初めて見ました✨どんな味だろう🤔 甘くてツーンてくる感じ⁈[ほほえむ]
はらみ
一瞬ウニに見えた👀
ネム🌰🐿️🍠
今日柿いっぱい頂いたのでやってみます！！