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ぬん
それならそれでちゃんと処理してよ…
私は絶対片付けない
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nori
もはや店w
#どて煮下処理
#牛すじ
#豚モツ
#男の料理
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しゃら
213
壬欒暖 誤字多め
可哀想過ぎてすぐ救出してもつ煮作る前に
白モツってすごい臭いがするから
下処理
塩水
↓
下茹
10分
↓
小麦粉
↓
まだ臭いから
もう１回小麦粉
↓
下茹
熱湯
↓
お湯で何十回も洗う
↓
先にこんにゃく
大根一緒に煮る
味付けなし
↓
もつ煮投入
↓
みりん
↓
料理酒
↓
しょうが
↓
刻みニンニク
↓
まだ臭いからもう柚子削って
誤魔化した
↓
3種類味噌
↓
1時間煮るが食べてあーってなった
本当なら1日火かけぱっなししなくちゃいけない
その方がもつ煮らしい
だが1時間は煮えてない硬い
かき揚げ
玉ねぎ
しいたけの下の部分
ごぼう
4
エレン
お弁当も作って、仕事へGo
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OKIRAM
夜を楽しみに🍺
☃️どこ行った？
夜はまた降りそう愛知
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