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金木犀

金木犀

思うところあって正月から肉をストーブで煮てます。沖縄の角煮、ラフテーです。黒糖と醤油の多めのタレでゆっくりおでんみたく煮ればいいみたい。置いときゃそのうちできるでしょう、楽しみです!
#豚の角煮 #角煮 #Gravity料理部 #仕込み #ストーブ
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コメント

DA

DA

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完成しましたか?🤤

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金木犀
金木犀
2-3日冷やして温めてとトロトロなるまでみっちりやります😊まぁ置いとくだけなんでゆっくりです😆
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Nov

Nov

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いい色ですね[ほっとする] 古酒と合わせたいところです。

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金木犀
金木犀
この手のものは仕込んで置いておけばうまくなるので待ちます😊暖かい部屋でTシャツでオリオンビールで食いたいけどまぁ無いのでビールです😊
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tranp

tranp

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良い艶が出そうです🤤

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金木犀
金木犀
照り照りにしたいです😊
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𝘚𝘰𝘶𝘬𝘢 ❁⃘*.゚

𝘚𝘰𝘶𝘬𝘢 ❁⃘*.゚

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おはょうございます〜 わぁ ラフテー 私も昔 凝って作ったなぁー 泡盛で煮るんですよね❁⃘*.゚ 美味しくできますように🍀*゜

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金木犀
金木犀
沖縄好きなんです〜😊泡盛無いから日本酒、皮付き肉ないから普通のバラだけどそれっぽいタレになりました!ストーブ炊きっぱなしだからゆっくり煮ます、楽しみです!
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思うところあって正月から肉をストーブで煮てます。沖縄の角煮、ラフテーです。黒糖と醤油の多めのタレでゆっくりおでんみたく煮ればいいみたい。置いときゃそのうちできるでしょう、楽しみです!