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(株)はぴちゃ
炒飯(冷凍)
#GRAVITY飯テロ部

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オオヤマ
餃子作ってたら定番のタネ余りが発生したので、
餃子のタネ入り炒飯や茄子のタネ挟み揚げと、
新たな試みをして、
時間もあったので肉団子作って1人時間外出。
これでもう余らせても怖くない。
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地獄 極楽丸
好みとしては、外せないのはニンニク!
フライパンに、火をつける前にサラダ油におろしニンニクか、刻みニンニクか、潰したニンニクを低温から香りたたせる感じ?にあげる感じかな。
で卵を解かないで目玉焼きをぐしゃぐしゃにしてご飯を投入して味付けは、シンプルに上白糖をかけてヒックリ返したら塩!上白糖が、少し焦げるかな?で、一気にフライパンを振る!
もうね!これで充分なんですが、好みでハム入れたり、逆にニンニクを抑えて最後に刻んだレタスを入れてレタス炒飯が好みです!
で、一番重要なのは。。。世間ではパラパラな炒飯が好まれるんでしょうが、私は、しっとりな炒飯が好きです!
皆様は?パラパラ派?しっとり派?
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #料理
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くろのあ えんで
黒霧島飲んでくぅ(*゚▽゚)ノ🥛
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日台
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #エビチャーハン #エビ好き


えるふぃー
美味しかった〜〜
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⚾️凪⚾
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ハンゾウ
年に一度の(o^^o)

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ハックルベリー
チャーハン好き[ハート]