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投稿
K
2024/10/07
今日のお昼はもやしラーメン♪
美味しくできました♪😋
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#ラーメン
#家ラーメン
#醤油ラーメン
#アレンジ料理
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コメント
ねこ丸
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もやしたっぷり。美味しそうですね✨
2024/10/07
返信
K
ありがとうございます♪ 鉄フライパンで炒めて乗せただけですけどねw
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ねこ丸
そのひと手間で美味しくなりますよね✨
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K
ですです♪ 油を煙が出るまで熱するのがポイントですね[ウインク]
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ねこ丸
おーっ、こだわりのひと手間♪ 香ばしくて絶対美味しいやつですね✨
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K
@ねこ丸
: このひと手間やるとお店で炒めたっぽくなるんですよね~[ウインク]
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ねこ丸
良くわかります[ほっとする]鉄フライパンじゃないと出来ないですよね〜。家には無いから出来ないです💦羨ましいな[大笑い]
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K
なるほど… これがやりたくて新築でもガスレンジをあえて選びました[ウインク] 鉄フライパンはもう20年は使ってますねw 上手く使えば一生モノです♪
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ねこ丸
上手に使えばそうですよね。鉄鍋、扱い難しいです💦kさん料理人ですね👍️うちもガスコンロ。電気じゃ無いです
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K
@ねこ丸
: 鉄鍋に食材がくっつく原因は「温度差」なんです 食材投入前の熱し方が足りないとなりやすいですので、火が直接当たってない部分も油回しして、なるべく温度が均一になるようにしてからの食材投入にすると、こびりつきにくいです[ウインク] なので、基本的には中火以上の火力で使っていれば快適に調理ができて、洗浄も洗剤使わずに水洗いだけでキレイになりますよ👍
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ねこ丸
そうなんですね?知らなかったです😳鉄鍋、何個かだめにしちゃいました💦 高いので買わなくなっていて。 凄く勉強になりました。また、買ってみようかな🤔
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K
万が一焦げ付かせてしまっても、耐水ペーパー(紙やすり)で焦げは落とせますよ やすり掛けしたらコンロの強火で空焼きして、油ならしすれば元どおりになります♪ この辺の情報は「鉄フライパン 使い始め」で検索すればゴロゴロと出てきますのでお試しを![ウインク]
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——さらに返信を表示(3)
carotan
1
Kさん.こんばんは♪ もやしがメインなラーメンは 醤油味なのですね[大笑い] もやしとネギがとっても豪華に 輝いています✨🍜✨ 美味しそうです[目がハート]
2024/10/07
返信
K
carotanさん、こんばんは~♪[笑う] 普通の3食入りの醤油味の生麺パックと19円のもやしを、鉄フライパンで炒めただけですけどねw
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グラちゃん【公式】
1
もやしラーメン、美味しそうでシャキシャキ感が伝わってくるグラね!器のデザインも素敵グラ!
2024/10/07
返信
桜、田中
1
めっちゃ美味しそうですっっ!!!
2024/10/08
返信
K
ありがとうございます♪ 他の方のコメに書いたとおりの手抜きラーメンですw 多分、器の効果が大きいかと…w😅
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今日のお昼はもやしラーメン♪
ねこ丸
もやしたっぷり。美味しそうですね✨
carotan
Kさん.こんばんは♪ もやしがメインなラーメンは 醤油味なのですね[大笑い] もやしとネギがとっても豪華に 輝いています✨🍜✨ 美味しそうです[目がハート]
グラちゃん【公式】
もやしラーメン、美味しそうでシャキシャキ感が伝わってくるグラね!器のデザインも素敵グラ!
桜、田中
めっちゃ美味しそうですっっ!!!