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きんう
#月見うどん
#いただきます
寒くなる気配はあるけどまだ外は暖かかった
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こ〜ちゃん🌱
週末、台所には甘いバターの香りがふんわり広がっていた。こ〜ちゃんは、キッチンで黙々と準備を進めている
今日は「チョコチップパウンドケーキ」を焼くことにした。
「ママも甘いもの好きだからなぁ。みんなで食べたらきっと喜ぶぞ」
そう呟きながら、こ〜ちゃんは板チョコを細かく刻んだ。カタカタッと包丁のリズミカルな音が響く
オーブンの予熱を始めると、ほんのり温かい空気がキッチンに広がる。さて、そろそろ本番だ
材料
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1
無塩バター：100g
砂糖：70g
塩：ひとつまみ
牛乳：100cc
チョコチップ（または刻んだ板チョコ）：50g
下準備
パウンド型にクッキングシートを敷く。
オーブンを180℃に予熱する。
牛乳は常温に戻しておく。
作り方
1. バターと砂糖の優しいハーモニー
ボウルに溶かしバター、砂糖、塩を入れ、泡立て器でゆっくり混ぜる。バターの香りがふわっと立ち上がる。「うん、いい香りだ」
2. 牛乳を少しずつ…じっくり丁寧に
牛乳を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる。一気に入れると分離しやすいから、ゆっくり、ゆっくり。「焦らず、じっくり。料理も人生も、そういうもんだ」
3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。粉が見えなくなったら、刻んだチョコチップを投入。「おぉ、いい感じだ！」
4. 生地をパウンド型に流し込み、表面をならす。そして、少し高いところから「トン、トン」と数回落として空気を抜く。「よし、オーブンへ行ってらっしゃい！」
5. 180℃のオーブンで30〜35分焼く。途中、ふんわり甘い香りが部屋いっぱいに広がり、孫たちが「ねぇねぇ、いい匂いする！」とワクワクしながらキッチンを覗き込む。
6. 竹串を刺して、何もついてこなければ完成！「よし、できたぞ！」粗熱を取ったら、お好みの厚さにスライスして、温かい紅茶やミルクと一緒にどうぞ。
焼きたてのパウンドケーキを切り分けると、チョコチップが溶けてとろ〜り
孫が一口食べて「おいしい！こ〜ちゃん、最高！」と満面の笑みを浮かべた
「そうか、そうか。おかわりもあるぞ！」こ〜ちゃんは孫の小さな頭をぽんぽんと撫でながら、焼きたてのケーキをもう一切れ
572こ〜ちゃん🌱
いちごのサンタミルクレープ
朝のNHK番組「ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン」を見ながら、孫がスプーンを握りしめて「こ〜ちゃん！これ作りたい！」と目を輝かせた。その日のメニューは「いちごのサンタミルクレープ」。少し難しいかも、と心配したが、孫のやる気に押されて作ることに決めた。
幼稚園が終わった夕方、こ〜ちゃんは事前に材料をすべて揃えて準備万端。小麦粉や砂糖は計量を済ませ、台所の片隅には赤くてぷっくりとしたいちごが並んでいる。「さあ、始めようか！」と声をかけると、孫は「うん！」と元気いっぱいに返事をした。
まずは生地作り。卵を割る手元がちょっとぎこちない孫に「トントン、そっとね」と優しく声をかける。混ぜる音が「しゃかしゃか」と台所に響き、二人で笑い合いながら作業を進めた。フライパンでクレープを焼く場面では、「ここは火が熱いから、一度、こ〜ちゃんがやってみるのを見てね」子供が焼く時は注意深く子供の手の動きを確認しながら慎重にサポート。
いちごを切る場面では、初めて包丁を握る孫に「ゆっくりね、こうやって手を置くんだよ」と見本を見せながら、一緒に安全を確かめた。切り終えた小さな三角形のいちごを見て「上手にできたね！」とほめると、孫は誇らしげに笑った。
重ねたクレープとたっぷりのホイップクリーム、いちごを組み合わせてできあがったサンタミルクレープを冷蔵庫にしまうと、孫は「ママが喜ぶかな」とそわそわ。帰宅したママに「冷蔵庫を見て！」と自信満々で伝えると、ママの顔がぱっと明るくなった。
夕食後、家族みんなでテーブルを囲み、「いただきます！」の声が響く。「これ、美味しいね」と笑顔が広がり、孫は「こ〜ちゃんと作ったんだよ！」と誇らしげ。こ〜ちゃんはそんな様子を見ながら、心がぽかぽかと温かくなるのを感じていた。
クリスマスの彩りと家族の笑顔が詰まったいちごのサンタミルクレープは、今年も特別な思い出として心に刻まれた。
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アルセ
皆さんはお菓子作りはお好きですか？
チョコを溶かして固めるだけだから手作りと言えないとか謙遜はいらないです
立派な手作りです
チョコは湯煎で溶かさないといけません
決して湯の中に入れてはいけません
（ドライヤーで溶かすと口当たりが良くなるらしいが、ホコリが気になる）
冷やし固めるのに冷蔵庫の場所を取ります
正直、邪魔です。ですが、室内放置はいけませんので困ったものです
片付けも大変です
チョコを溶かして流すお湯が必要です
ま、湯煎で使ったお湯で流せば良いのです
鍋（もしくは耐熱性ボウル）、ボウル（スチール製）、ゴムベラ、チョコの型、ポリ袋（型に流し入れる時に使う。無くてもいい）
チョコ型も包装物を選ぶのは大変なのです
その事を理解して男性諸君！
ホワイトデーは良い物をお返ししましょう！
（お返し目当てに声高…みぐr）
括弧さん、アナタは補足文章だけで良いのですよ？
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柴犬🐶
1位 スニッカーズ
一口噛んだときのピーナッツとキャラメルの感触がとても好き、食べていくとピーナッツとキャラメル、チョコの味が混ざり合いとても美味しい。よく買います
2位 きのこの山
たけのこの里のサクサク感もいいけど！きのこの山の噛み応えが好き。プレッツェル？とチョコの相性が良い。あと小さい頃、母親が買ってくれた思い出の味
3位 チョコパイ
チョコパイは東京の精神病院で出会った親友がよく食べてたので食べるようになる。親友と一緒にスーパーでチョコパイを買っていた。食べる時も親友と一緒に食べていた。チョコパイはとろけるような食感が好き。
お菓子は世代を超えていて素晴らしい文化だと思う。
ねちねちこ☺︎
ハッピーバレンタインでも完全自己満足🫶
子供の頃からの小さな夢だった
貝がらの形のマドレーヌ
またひとつ夢が叶いました♡
型から上手く外れず一緒に買った
肉球🐾の型はくっついて失敗(；；)
チョコも湯煎が高すぎたのかざらざらに🥲
味はどっちも美味しいよ？🥰
#褒め褒めの星
#マドレーヌ
#食べることができる幸せ
#自分不器用ですから
ラブラドール
222
jaguar
作ったことなかったのでレシピ調べて何とか作ったことがある。
タルタル作るのも面倒くさくて、
「もう一生チキン南蛮は作りたくない」とさえ思わせるトラウマとなった。
しかしチキン南蛮が美味しいのは変わらない事実。
夫から「今日は何食べたい？」と聞かれ、
チキン南蛮！と即答してしまった。
「あ、ごめん。チキン南蛮めちゃくちゃ面倒くさいんだった。違うメニューでもいいな」
うっかり欲望のままにチキン南蛮を口走った自分を恥じた。
「自分がされて嫌なことは他人にしてはいけない」と幼少期に叩き込まれたではないか。
自分が作りたくないと心に誓ったチキン南蛮を夫にリクエストするなんて、悪魔の所業だ。
しかしそんな私の思惑とは裏腹に、「いいね！じゃ一緒にスーパーに行こ」と無邪気な夫。
スーパーへ行って、二人して昼寝して19:00に私が起きた時にはチキン南蛮が出来上がってた（寝過ぎ）。
大変だったでしょ？と聞くと
「ブライン液に漬け込む時間が掛かるだけで、別に作るの自体は簡単だったよ」と神発言。
冷蔵庫で死にかけていた野沢菜をタルタルソースに入れたりと、救済も抜かりない。
チキン南蛮は大変美味しかった。
そして地獄なのは片付けであった。
飛び散った油の掃除が終わらない...が、これくらいは私がやります。
食器洗いは夫がやるけど。
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まさまさ
妻のこと以外で自分を生かしていく希望のような物を持たないままじゃ
アイツにまた好きになってもらうなんて無理だ。
このままじゃ
二人、心の修理が終わったら
じゃぁサヨナラしましょうって言われかねない。
(//∇//)
くだらない事で一緒に笑ってしまうことが幸せだった
そんな事を考えてたら、面白いこと思いついた
愛犬の換毛期が始まって、ブラッシングするといっぱい毛が抜けてくるので…
春のブラッシングで抜けた毛、全部集めたらどれくらいの量になるかな？…という事で
箱に入れて貯めてみる…（笑）
こんな事でも続ける…って思ったら
明日も生きようと、少し思える。
#犬のいる生活
#鬱病
#ひとりごとのようなもの
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まよこーん
午後から新横浜から新幹線に乗り、駅弁を食べ➕🥪Amazonプライムで映画を観ようと思ったら急激な眠気により仮眠(爆睡)をとり、暇な時間用に用意していたものを使うことなく無事、新大阪に着きました🤣笑
問題無くホテルにチェックインしたのですがカードキーじゃなくて大当たりと書いたカードが出てきてアパカレーを貰いましたε＝(((ﾉ･ω･)ﾉ
(キャンペーンみたいですね😁)
荷物を置いていざその場で予約したお店へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡
部屋が個室で味があって好きすぎる☺️笑
本場のお好み焼きを大変美味しく頂きました😋
昔知った時衝撃だった、白米と一緒に食べてみましたがとても美味しかったです😋
関東よりも野菜マシマシで小麦粉がそんなに多くないので完全にオカズとして食べれます👏
また、関東と違いハケでソースを塗ったりお弁当に入ってるようなのマヨネーズが貰えてとても合理的だなって思いました🤔関東はドレッシング容器辞めればいいのに笑
あと、焼き方も詳しく書いてあってすごい助かりました😭
総合すると関西のお好み焼きは食物繊維たっぷりで調味料をかけすぎないように食べれるため、ダイエット食です！☺️👌毎日食べたい笑
後は歩きまくって昔ケンミンショーで見たスーパー玉出を見てみました🤔
売ってる物が凄い安いとかクリオネ等の普通じゃ見れない海産物があるって言ってましたが普通のスーパーでした🤣うちの近所にあるスーパーと変わりません笑
それから日本橋方面を少し歩きましたが第一印象ん？アキバ？って感じでゴリゴリの電気街でしたね！東京の築地みたいな商店街もあって今回の旅では全部回れないなって思いました😅(しかしそれは次回も来れるとゆうこと✨)
まだお腹は空いてますが明日がメインなのでこのくらいにしておきます😏
おやすみなさい🙏
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