共感で繋がるSNS
投稿
かぜ
2.なんか食べたいなぁ
3.いや、そういえばこの前インスタでメロンパンレシピ保存したな、、
4.よし作ろう！
↓↓↓
材料混ぜて捏ねてバター練り込んでモチモチツルツルになる
じっくり時間かけて発酵させたらふわっふわに膨らんでくれる
手間暇かけて作るパン生地がとにかく愛おしい
砂糖とバターたっぷり使って高カロリーの味がするクッキー部分
分厚めに乗せたからしっかりサクッと食感で幸せの味
うちのオーブン焼きムラすごいし、毎回焼き時間調節しようとしても絶対焼き色ついちゃって嫌になるけど、
焼けたの積み上げたらめちゃくちゃ可愛いし、焼きたてのふわふわアツアツのメロンパンを好きなだけ頬張れる休日だったから、オールオッケー🙆♀️幸せな時間
5
関連する投稿をみつける
神戸 太郎
材料は【薄力粉100g/膨張剤1.5g/無塩バター30g/砂糖50g/食塩ひとつまみ/鶏卵1個】
とても人に見せられるような出来ではないが味は確かにサブレーの味
作ってる最中に分かったのは
①バターがなかなか溶けなくて混ぜるのに時間がかかったこと、そして②生地が柔らかかったことだ。
バターは半分溶かしておく必要がある。そして柔らかい原因は卵の白身が余分な水分となっていたのかもしれないと言うこと。
次はバターを溶かして黄身だけ入れて作ってみる。
今回のことは失敗と思ってはいない。これは成功する為の必要な過程であり、新しい発見なのだ。
11神戸 太郎
-材料-
チョコ4枚
卵2個
ふるった薄力粉60
無塩バター90
砂糖50
チョコとバターを湯せんで溶かす→溶き卵入れて混ぜる→薄力粉と砂糖入れる→プレートに流し込む→180℃で25分、焼く（余熱あり、なしどちらも可）→あら熱をとって完成。
1時間ほど前に起きて、さっそく切って一口食べてみたんや、味はもちろんレシピ通りなんで美味しいんやが、食感がパサパサしてて喉が乾く。
今から行く場所に持っていって食べてもらうんやけど…みんな「美味しい」言うてくれるかなぁ。
にしてもやで？食感をしっとりさせるにはどうしたらいいんか分からん！
薄力粉の量を変えるか？チョコに生クリームを入れるか？一体なにをすればしっとりするんやろぉ…🤔
6
にたまご
めっちゃメロンパンの味w
KALDIのはメロン香料が強いから、私は自作の方が好きかも(*ﾟ∀ﾟ*)✨
バター（マーガリン可）をチンして柔らかくして材料全部混ぜてパンに塗って焼くだけだから簡単♪
みんなも試してみてーーー
1288りんこ
強力粉 200g
薄力粉 50g
スキムミルク 10g
砂糖 25g
塩 6g
ドライイースト 4g
水 120g
卵 60g
バター 40g
【作り方】
①上の段の粉類のみで混ぜる
②水を加える よく混ぜる
③溶き卵を加える よく混ぜる
④ホームベーカリーのこねるモードで10分
⑤600w20-30秒溶かしたバターを④に加え、追加で20くらいこねる
⑥こねあがった生地がツヤツヤしてたらOK
⑦ボウルに移して、表面に張りが出るように軽くまとめる ラップをかける
⑧1次発酵 35℃で50分
⑨30-35gくらいに分けて丸める (30gで17個今回はできた)
⑩濡れ布巾などをかぶせて15分ベンチタイム(置いておく)
⑪成形する ガス抜きをしっかりしてから成形へ
⑫2次発酵 35℃ 45分
⑬200℃に予熱 生地が乾かないように濡れ布巾を被せるか霧吹きで水をかけておく
⑭予熱終了間際に溶き卵(分量外)を表面に優しく塗る
⑮200℃ 10-13分
2段にする場合、上の段が焦げやすいので途中で入れ替えるか、出して調整する。
みんなに褒めて貰えたバターロールのレシピだよー。
ふわふわで美味しいからやってみて〜
#バターロール #レシピ
118
くろねこ
中身は「小麦粉 砂糖」だったので(バターは自分で用意する)それだけで出来るのかな？と思いながらも買ってみた。
レシピ通り作ったらバター少なめで生地がボロボロして丸めにくい！そしてやはり私が期待していた「サクッ ホロッ」ではない！[泣き笑い]
硬いたまごボーロみたいだった！(卵入ってないけど)でも味はおいしかったよ[笑う]
3枚目の写真はお菓子作り上手な人のレシピで作ったスノーボール。こっちはアーモンドプードル入りでホロホロです[照れる][ハート]
1011
Sug
割った感覚 ふんわり軽い
食感 上はサクサク下はふんわり
風味 特には無し
味を付けたものはしっかり感じられる
見た目 オイルよりも少しだけ大きな気泡が少ない
が大差は無い
特徴 オイルよりも少し上が割れやすい
バキバキに割れることは無い
いわゆるカップケーキはこっち
オイル 画像2枚目
割った感覚 ぎゅっとしっかり
食感 むぎゅむぎゅしてバターより弾力あり
風味 卵の香りが強い
味をつけても強くでにくい
見た目 基本はバターと変わりない
特徴 全体的に健康そうな味
バレンタインっぽくはない
お惣菜マフィンにしたらすごく美味しそう
まとめ
単体でバレンタイン向きなのはバター
デコレーションをこってりにしたかったり主食に置き換えたかったりするならオイルの方が良い
焼きあがってから持てるくらいまとまるまでバターの方が時間がかかるのと、バターの方が工程が多いので急いでる時や初心者にはオイルが良い
味付きにオイルを使うならレシピの1.5倍ぐらい味の粉を入れないとしっかり味が出ないと思う
バタークッキーなどバターがしっかりしているお菓子と渡すならオイルの方がくどくない
コメント欄にレシピ記載
217
へい
ちょうどパンもあったので、バニラアイス半量とふかしたさつまいもを和えて裏漉しし、ほんのりお砂糖を混ぜてパンに塗り焼きました。
スイートポテトトーストでございます。
レシピはこちら
・明治スーパーカップ 1/2個
・さつまいも 150〜200g 1本
・砂糖、塩 適量(芋の甘さで調整)
1.いもの皮をむいて水にさらして一口大にカットし、ゆるふわラップしてレンジアップ(600w 8分ほど)。500w、700wの場合はノリで増減してね。
2.芋をほぐし、必要なら裏漉しをしてバニラアイスと和える。バニラアイスは冷凍庫から取り出して10分ほど室温にさらしておくと混ざりやすい。カチコチの場合は知りません。正直、裏漉しするなら混ぜてからのがラク。
3.お好みの食パンに塗り広げ、オーブントースターでブンする。だいたい5〜7分ほどブンする。
フチの一部分を塗らないようにするとサクっ、ふわっ、しっとり、パリパリ、ほっこりの五つの食感が味わえます。ダブルソフトでやるとここにもっちりが加わります。
おせち、もちに飽きたらレッツトライ！
53
徹子のヘアー
特製みそ鍋
材料(2~3人前）
オリーブ油 大さじ2
にんにく(微塵切り) 2片
水 500cc
味噌 大さじ3
お酒 大さじ3
ラカント（砂糖でも可） 大さじ2
和風顆粒出汁 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ2
白菜 200g
鶏もも肉 100g
牛ホルモン 200g
ぶなしめじ 適当
もやし 好きなだけ♡
絹ごし豆腐 1/2丁
旨辛醤（豆板醤でも可） お好みで
糸切り唐辛子 お好みで
極太麺 1.5玉
バター 10g
フライパンで微塵切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める
鍋に水を入れ沸騰させる
そこに味噌を溶き、酒、ラカント、出汁、めんつゆを入れる
炒めたにんにくと具材を投入
蓋をして中火で煮る
最後に旨辛醤を入れて出来上がり🌶🍳👍
〆のラーメン
麺は事前に湯掻いておく
鍋に投入し、唐辛子、バターを入れたら出来上がり🍜
実食
もんげ〜うめーわ‼️
うもーて、汁飲み干したわ(笑)
1638 もっとみる 
関連検索ワード
コメント