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yuyu
作り置きのツミレアレンジ
生地は
木綿豆腐 鶏ひき肉 えのき茸
白菜の白い部分をこねこねしたもの
お腹に優しいしカサも増します
←焼売風
お団子成形したものを白菜に乗せ
シュウマイの皮をカットして上にパラパラ
お皿に乗せたまま蒸したもの
→ハンバーグ風
同じ生地を握り拳位の大きさに成形して
シュレッドチーズを好みの量振りかけて
フライパンで焼きます
こちらは後日食べたい時に再加熱
肉だねを千切りのキャベツやモヤシで覆い
料理酒とお湯を少し掛けてホイルで焼く
肉だねが固くならずにホカホカです
もっと味が濃い目が好きなら
トマトソースやステーキソースに
ニンニクを足してホイル焼きにすれば
ガッツリ味に
先日グラ友さんが手作り焼売してて
やってみたかったんですよね
一度作って置けばメインはしばらく
考えなくて良いのは楽ちんです
今週も宜しくお願いします♫
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コメント
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ゆた⚜️
あっ、メインの唐揚げ撮り忘れました。
ドン・キホーテで購入購入しました。(´∀｀*)
ニンニクが効いていて後引く美味しさでしたー
長芋のソテーをグラ友さんから教わったので、
はんぺんと一生にやってみたら、良いおこげが殆どフライパンにくっついてしまいました、、、[目が回る]
でも美味しかった❣️
グラ友さん、ありがとうーー
次は失敗しませんよー
お豆腐のグラタン。エビとほうれん草とキノコ入り。［ 'ω' ］
私と夫はブロッコリー添えて食べました😋
昨日の残りのスープで餃子。皮がもちもちで良きでした💕
正直もう眠い💤けど、今日は息子君のお迎えの約束をしているので、ネトフリなど観ながら時間潰します🔥
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けにちん
牛ロースの厚切り肉を塩胡椒して、低温調理してから、フライパンで焼き目つけて、切り分けた肉を、サニーレタスと野菜と一緒に食べました〜😊
付け合せの野菜は、モヤシのナムル、ニンジンのナムル、白髪ネギ、キュウリの千切りです。
お好みで、焼肉のタレ、コチュジャン、塩胡椒で食べて下さい🙋
ヘルシーで美味しいよ〜😉
11
ゆうゆちゃん
#ゆうゆpad
#GRAVITY料理部
#中華料理
#酢豚
🛋️⭐️今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🌝⋆˙🩰
(ゆうゆpad📔❤)
🐷 酢豚 🐖 作りました😊
甘酢だれ も 手作りしてます🎶
自分で作る酢豚は、安定した旨さで
大好きーーー(｡>﹏<｡)❤
【材料】
豚ヒレ肉(ブロック肉)
玉ねぎ🧅
人参🥕
ピーマン🫑
パプリカ(赤と黄)
椎茸🍄
【甘酢だれ】
黒酢
醤油
砂糖
ケチャップ
料理酒
みりん
水
片栗粉
【肉の下味、調味料】
✨ごま油
✨料理酒
✨醤油
【作り方】
1⃣豚ヒレ肉は一口大にカットし、✨を馴染ませ
10分ほどおく。
甘酢だれは予め調合しておく。
2️⃣野菜各種は全て乱切りにする。
3️⃣人参は小鍋に水を入れ沸騰したら、
柔らかくなるまで煮る。
4️⃣人参、その他野菜をごま油でしっかり火が
通るまで炒めたら 一旦お皿に取り出す。
5️⃣
1⃣の下味を付けた豚ヒレ肉は片栗粉をつけて
中華鍋にサラダ油を入れ揚げる。
→バットに上げて油切りをする。
6️⃣
4️⃣と5️⃣をフライパンに移し入れ、全体的に
混ぜ合わせ軽く加熱したら、予め調合して
おいた甘酢だれを加え更に混ぜ合わせる。
7️⃣酢豚の完成✨👏
568
ロイ
頂きまぁすŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"💓✨✨
611
ぐら
（次回の為のメモ）
1.肉は直前に冷蔵庫から出しても大丈夫
2.脂身と赤身を渡る様に切れ目を1cm感覚ずつ切る
3.肉の裏表に満遍なく薄く塩コショウ
4.フライパンを熱して牛脂1個を全体に溶かす
5.中火（火力4）で焼く。蓋をする。2〜3分程度
6.肉をひっくり返し同様
7.火力を強火（火力5）で焼く。フライパンを斜めにして脂をスプーンで掬いやすくし脂をしきりに肉にかけ続ける
8.赤い部分が一目で無いようだったら、ひっくり返して同様
9.皿に移し一口サイズに切る
10.ステーキソースをかける
※添え物は沢庵があう。ニンニクは特に無くても大丈夫だった。
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ユウト
「広島風お好み焼き食べたい(*´﹃｀*)」
と要望( * ॑꒳ ॑*)
広島風お好み焼き◝( ˙ ꒳ ˙ )◜ﾄﾅｯ!!
ってな訳で素人が作る広島風お好み焼き＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
検索レシピだと....
キャベツ150g
豚肉3枚
モヤシ50g
揚げ玉 適量
長ネギ 30g
を最初に乗せるらしいんだけど...
載せながら「まぢかよ...Σ( ˙꒳˙ )」ってくらい乗せてます(((((´°ω°｀*))))))
例えるならお菓子作りの砂糖の量が如く⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
そして、
麺 1人前
お好み焼きソース1/4カップ
1/4カップ！？|´-`)ﾁﾗｯ|ू´꒳`)ﾁﾗｯ←思わず2度見
さすがにソースは各々にお任せ⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
広島風お好み焼きを焼いたことある方、これで正しいですか？(((((´°ω°｀*))))))
焼き方、作り方教えてください_(:3＞∠)_
#GRAVITY日記 #友達募集 #話し相手募集中 #ひとりごとのようなもの #食べることができる幸せ
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aima
美味しそ〜😋 僕はスーパーで買って来たつみれを炊いて😢
樂斗
おはようございます[大笑い]