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リョータ

リョータ

おはよーさん。2/4㈫🌤
2/2大阪梅田ぶらぶら
大阪駅前ビルの一角にある小さな店に、
おいしいパスタがあると聞いて。
しかもペペロチーノ専門店やて。
奈良には絶対ない店やな、さすが大阪やわ。
店の前は行列出来てたけど、
店員さん俺に気付いて行列パスさしてくれた。
俺もついに有名人の仲間入りか?
って一瞬思たけど、いやいや、そやなくて、
店がカウンター席しかないってのと、
たまたま1席空いたからだけやった(笑)
誰かと一緒やったら並ばなアカンけど、
こういう時1人やとえぇよな。
で、本来ペペロチーノってニンニク·オリーブオイル
鷹の爪だけで具なんか入れへんねんけどな。
その店も具なしのペペロチーノに、
追加料金して具を追加するスタイルやった。
そやから本来、
ペペロチーノに具入れるのは
邪道や言うてんのに、
隣に座ってたバカップルは、
4つくらい具入れてアホな事してたな。
そんな事したらペペロチーノ泣くって。
ペペロチーノのシンプルな良さもクソもあらへんやん。
そやから今の若い連中はアカンねん。
とか思いつつも、
そういう俺もベーコンだけ足したけどな(笑)
そら言うまでもなく
味はシンプルにうまかったよ!
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コメント

🐰てぃ〜たん🦒

🐰てぃ〜たん🦒

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ペペロンチーノをペペロチーノと言うと フラペチーノみたいで可愛い[大笑い]

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リョータ
リョータ
「チーノ」繋がりっちゅう事で(笑)
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きゅてれいあ

きゅてれいあ

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お一人様の強み[ウインク]いややっぱりオーラがでてたんだよ! ペペロチーノにベーコンまではOKだと思う! ゴロンとしたやつはズルい!美味しそすぎすから!

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リョータ
リョータ
スライスベーコンより角切りベーコンよな[ウインク]
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みぃ🐈🐾たん

みぃ🐈🐾たん

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美味しそう[ハート](´,,•﹃•,,`)

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リョータ
リョータ
そらうまいもんしか食うてへんよ(笑)
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グラちゃん【公式】

グラちゃん【公式】

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大阪で見つけたペペロチーノのお話、面白かったグラ!ベーコンを足したスパゲッティ、シンプルで美味しそうだね。写真の一皿もカラフルでとっても美味しそうグラ!

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リョータ
リョータ
いつもありがとう☺
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オーロラ

オーロラ

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笑笑

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リョータ
リョータ
〇ペペロンチーノ ✖ペペロチーノ お詫びして訂正します。
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しょーちゃん🥃酒柱

しょーちゃん🥃酒柱

【牡蠣の濃厚ペペロンチーノ🦪🍕】

オリーブオイルにみじん切りのニンニクと鷹の爪を数分浸してから弱火でじっくり味を出していく。
それをフライパンで、手前に寄せて上半分にはまいたけを炒めるスペースを作る。
ニンニクがこんがりしてきたら、牡蠣を2、3粒微塵切りしてバターともに炒める。全体をなじませてから、フライパンにスペースをつくり下処理処した生牡蠣をきれいに並べて敷き詰め投下。  

パスタの茹で汁は、3 .4分、でおたま二杯入れソースを乳化させる。
改行パスタは本来の茹で時間から1.5分早くフライパンに移し替えて。フライパンでアルデンテに仕上げる。

盛り付けはあの自由にやってください。
最後はパセリをかけて見た目整えれば、とてもおいしい下記のパスタが完成します߹𖥦߹👍🏻💘
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No.9

No.9

ナポリタン 久しぶりにつくった
祖母がナポリタン作るとき
カゴメのトマトピューレわざわざ買いにいってた覚えがあって、
行ったらそこの棚だけ商品なくて💧‬
買えたのはトマトペーストだった
まあトマトのコク多めって意味では一緒だけど
結構 萎えた、、、
好みでチーズとタバスコかけるのがいい
粉チーズって高いのに消費量えぐいので
スライスチーズを手に取りがち
美味しかったけど改善点多め、納得いかぬ。
ニンニクもっとほしい、パスタ茹ですぎた
生トマトいれてみたけどソースより薄いからトマトの味負けちゃう
次回はウィンナーか、ベーコンいれて
食べ応えと塩気多めにしたい
こういうの追求するの楽しい😊
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がっちゃん

がっちゃん

#今日の昼ごはん
エリンギ、マッシュルーム、しめじと玉ねぎをオリーブオイルとガーリックで炒めて、めんつゆと和風だしで味付けしたところにゆでたパスタを投入
👨はベーコン
👩は大豆のハム
をあとから追加

👨はパスタだけだと( ・ั﹏・ั)という顔になるので、今日はカレードリアをプラス
🍚にレトルトカレーを掛けてチーズ載せてオーブントースターで焼くだけ

うーん
カレーの賞味期限切れてたけど、見たところ大丈夫そうやな[疑っている]
知らぬが仏とは,,,(ΦωΦ)フフフ…
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 不如帰

不如帰

今日の昼はキャベツとベーコンのパスタ
夜は何にしよう
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Ys

Ys

かつて嫌いだったもの:
乳製品。特に生クリーム
パスタ
ベーコン
コーヒー

嫌いなままなら良かったんだけど。自分がこんなんに喜んでお金払わせていただく側になるとは。生活習慣病こんにちは😭
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のぶ

のぶ

ベーコンとセロリのパスタ🍝
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とろろがおきんぐ🍖

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わかめパスタ

味はコンソメとダシダ、ニンニク、バター、オリーブオイル
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ぐう

ぐう

パスタを食べて帰ってきました[大笑い]
ほうれん草とベーコン(クリームソース)[ほっとする]
美味しかったです[笑う]
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