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k(ani)
·ささみのソテーアボカドソース🐔🥑🍅🍋🧅
·さつまいものうま塩バター🍠🧈
·ポタージュスープ🥔
〜ささみのソテーアボカドソースのレシピ〜
ささみは筋をとって観音開きで叩く→フライパンにサラダ油+バターを熱して弱めの中火で焼いて塩コショウをふる→両面焼き色がついたらお皿に盛る→アボカドは潰してクリームチーズ+みじん切り玉ねぎ+レモン汁+塩コショウで味を調える→ささみソテーの上にソースをかけてカットしたミニトマトを散らして完成✨
クリスマスカラーなソテー🎄
淡白なささみもバターソテーしてパサパサ感をなくてアボカドソースをかければめちゃ美味い( 'ω')🎶
#GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #おうちごはん #GRAVITY料理部 #料理
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k(ani)
·チキンの味噌チーズ焼き🐔🧀
·トマトのマリネ🍅
·にんじんとツナの胡麻和え🥕
〜チキンの味噌チーズ焼きのレシピ〜
鶏もも肉は1枚そのままでもいいけど食べやすさを考えて4つにカット→フライパンにサラダ油+ニンニクを熱して皮目から焼いていく→両面焼き色がついたら余分な油を拭き取る→味噌+酒+みりんを混ぜた調味液を入れて水分を飛ばす→鶏肉の上にとろけるチーズをのっけて蓋をしてチーズが溶けたら完成✨
味噌+チーズで濃いめなあじつけだけどこれがご飯がススム( 'ω')🎶
#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯
10k(ani)
·わさび唐揚げ🐔🍋
·ミニトマトの柚子胡椒ハニー🍅🍯
〜わさび唐揚げのレシピ〜
鶏もも肉は一口大にカットする→ジップロックに鶏肉+白だし+塩+わさびを入れて40分は漬け込む→フライパンに少し多めのサラダ油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼きしていく→しっかりと中まで火が通ったら油をきってお皿に盛ってレモンを添えて完成✨
この唐揚げはかなりオススメ✨
割合的に鶏もも肉2枚に対して白だし大さじ2/塩少々/チューブのわさび大さじ1←
わさび大さじ1も？！って思うけど食べると白だしの風味と微かにわさびが香る感じ♪
生姜·にんにく·醤油の定番な下味も勿論美味しいけれど、これはかなりあっさりしてていくらでもバクバク食べれてしまう美味しさ( 'ω')🎶
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯 #GRAVITY飯テロ部
18k(ani)
ソース焼きうどん🐷🥬🧅🫑
〜ソース焼きうどんのレシピ〜
豚バラ肉は塩コショウをふっておく→フライパンにサラダ油を熱して豚バラ肉を焼いていく→スライスした玉ねぎを入れて炒めしんなりしてきたら水にさらしてほぐしたうどんを入れる→全体に油が絡んだらピーマンとカットキャベツを入れる→うどんの下にキャベツを入れ込んで蓋をするようにうどんをかぶせて酒をふってキャベツを蒸し焼きにする→キャベツがしんなりしたらオイスターソース+ウスターソースをかけて全体に絡める→お皿に盛って鰹節+青のりをかけて完成✨
仕事終わりに夕方まで病院に行ってたから今日は簡単な焼きうどん✨
けどオイスター+ウスターで味しっかり濃い目にして食べ応えはしっかりと♪シンプル美味い( 'ω')🎶
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯 #GRAVITY飯テロ部
6k(ani)
·濃厚ナポリタン🍝
·生ワカメサラダ
〜濃厚ナポリタンのレシピ〜
フライパンにオリーブオイルを熱してスライス玉ねぎ/細切りピーマン/斜め切りのソーセージを炒める→しんなりしてきたら水+コンソメを入れて煮立たせる→沸騰してきたら半分に折ったパスタを入れて表示通りの茹で時間で茹でる→パスタが柔らかくなり水分が飛んできたらケチャップ+ウスターソース+にんにく+砂糖を入れて和える→バターを入れて塩コショウで味を整えて完成✨
フライパン1つで完結♪簡単なのに濃厚で美味しいナポリタン🍝
そして生ワカメは職場の先輩が昨日採ってきたもので香りも歯応えも良くて激ウマ！！( 'ω')✨
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯 #GRAVITY飯テロ部
5k(ani)
·トンテリ🐷🥬🍅
·かぼちゃの甘煮🎃
·人参しりしり🥕🥚
·かぼちゃとにんじんのポタージュ🎃🥕
〜トンテリのレシピ〜
豚の生姜焼き用のお肉は塩コショウをふって片栗粉をまぶす→フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼いていく→両面焼けたら酒+醤油+みりん+味覇を混ぜた調味液をだはーっと回しかける→しっかりからめたらお皿に千切りキャベツを盛って豚肉をのっけて完成✨
かなり味濃いめ✨
だけどそれがご飯だけじゃなくもりもりな千切りキャベツもいっばい食べれて大満足( 'ω')🎶
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯 #GRAVITY飯テロ部
7k(ani)
·豚こま肉のカリカリ甘酢だれ🐷
·ナスのおかか和え🍆
〜豚こま肉のカリカリ甘酢だれのレシピ〜
豚こま肉は片栗粉をまぶしておく→フライパンにサラダ油を熱して豚こま肉をカリカリに焼いていく→一旦取り出して余計な油を拭く→水+醤油+お酢+砂糖+片栗粉を混ぜた調味液をフライパンに入れて軽くとろみをつける→豚こま肉を戻して絡めて白ごまをふる→器に盛って完成✨
カリッカリに焼いた豚こま肉に甘酢が絡んでご飯がすすむー( 'ω')🎶
#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯
13k(ani)
じゃこネギ炒飯のカニ玉餡掛け🦀🥚
〜じゃこネギ炒飯のカニ玉餡掛けのレシピ〜
耐熱容器ボールに割いたカニカマ+水+鶏ガラスープの素+片栗粉を入れて数回にわけてレンチン→とろみがついたら溶き卵を入れて再び数回にわけてレンチン→塩コショウで味を整える→フライパンにごま油を熱してみじん切りにしたネギを炒める→香りがしてきたらご飯を入れて炒める→ちりめんじゃこを入れて炒める→鍋肌に醤油を垂らして軽くおこげができるまで炒める→お皿に炒飯を盛り、カニ玉餡掛けをかけて完成✨
本来は鍋で餡掛けを作るんだけど手抜きでササッとレンチンで作っちゃいましたw
あっさり和風な炒飯に熱々とろ〜りな餡掛けがうまっ！！リピあり( 'ω')🎶
#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯
5k(ani)
·照り豚ネギマヨ🐷
·柚子胡椒明太マヨポテト🥔
·かぼちゃと人参のポタージュ🎃🥕
〜照り豚ネギマヨのレシピ〜
フライパンにサラダ油を熱して豚こま肉を焼いていく→色が変わったら斜め切りにしたネギを入れて炒める→醤油+酒+みりん+砂糖を混ぜた調味液で味付け→全体に絡んだらお皿に盛る→マヨネーズをかけて刻み海苔をのっけたら完成✨
メインと副菜でマヨかぶりしたけど気にしない！！
豚肉+ネギ+マヨに刻み海苔で和なお味✨
これは丼にしても美味しいやつ( 'ω')🎶
#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #夜ご飯
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