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水母

2024/03/13

「料理は愛情」、、愛を込めるだけで料理はおいしくなるのか。
愛情を込めるということは、相手を想って料理をすること。
アレルギー、嫌いな食材、苦手な調理法、食べてくれる相手のことを考えて料理をする。必然的に工程は丁寧になり、料理がおいしくなる。

「簡単なものでいいから」

料理を作ってくれる人を必ず怒らせるキラーフレーズがある。
どの料理もそうだが、簡単なものなど存在しない。

計画→買い出し→下処理→調理→盛り付け→後片付け

この工程を愛を込めて、丁寧にやるとしたらチャーハンひとつ作るのも大変な作業だ。決して簡単とは言えない時間を要していることがわかる。

だから、食べる側は作ってくれたことに感謝して食べなくてはいけない。

感謝もしない、工程を想像もできない人に愛を込める必要はない。自分で作らせればいい。

#料理 #家事分担 #感謝

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「料理は愛情」、、愛を込めるだけで料理はおいしくなるのか。