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投稿
マッキー🌳
回答数 154>>
そして和菓子の味に厳しい🍡
It's my姉.
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山吹 橙
回答数 154>>
和菓子が好きそう
清楚、おしとやか
なイメージですかね
いちいち
まだまだ寒い日が続きますが、うちの店では今日から桜味のマドレーヌ。
これからの季節、全国のスイーツ店にサクラ味のソフトクリーム、サクラ味のケーキ、サクラ味のクッキーなどが、期間限定で出てきます。
でも、そもそもサクラ味って何だろう？
桜を食べたこと、ありますか？
なんか桜餅のあの味に似ています。
あの香りの正体は葉っぱです。
桜の葉を塩漬けにしたり乾燥させると、葉の細胞が壊れて"クマリン"というあの独特な香りが出てくるらしいです。
味覚ではありません。
人は嗅覚で桜味と認識しています。
何はともあれ自分は桜餅、和菓子の中で、いちばん大好きです。
葉っぱごと食べるやつ。
もうすぐまた春がやってきます。
桜を見るのが楽しみですね♪
697
✴れい✴
さっぱりした味のほうが好みです。
ケーキなら
卵無しのショートケーキが好き。
フルーツたっぷりなタルトが好き。
甘すぎるスイーツは避ける傾向です。
和菓子も食べます。
コチラもさっぱり系が好きです。
5
vivi🪐
和菓子屋さん
忙しない日々の中、別空間みたいな
雰囲気の店内と和菓子でほっこりしてきた
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