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ちーさん
砂糖と醤油を入れさらに30分煮ます
その後火を止めてゆっくり味を染み込ませます
ついでにゆでたまごも投入
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２回目の今回はほろ苦い味を再現したく砂糖が焦げる直前までしっかり溶かしてみた
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鶏鍋のスープと麺つゆで作った汁が美味しかった。
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仕上げにブラックペッパーをかけてスパイシーな味になりました(*´ω｀*)
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