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Helco

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茗荷といえば甘酢漬けをイメージするのですが、塩麹漬けにします。母が送ってくれる伝統500年の香川県観音寺市の津久茂こうじは1袋5合。だから消費するために、何でも塩麹に漬けるのです。

茗荷の塩麹漬けも甘酢漬けに負けず美味しい😊
#茗荷
#ミョウガ
#みょうが
#塩麹漬け
#おうちごはん
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茗荷といえば甘酢漬けをイメージするのですが、塩麹漬けにします。母が送ってくれる伝統500年の香川県観音寺市の津久茂こうじは1袋5合。だから消費するために、何でも塩麹に漬けるのです。