茗荷の塩麹漬け母が香川県観音寺市の「津久茂こうじ」を送ってくれるので、何でも塩麹漬けにします。創業500年の老舗で、スーパーで売ってるような麹とはパワーが違います。#茗荷 #ミョウガ #みょうが #塩麹 #GRAVITY料理部
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