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麺麻
アニマルオフラーメン❗️
(チャーシュー以外はw)
スープは伊吹いりこ、焼きアゴ、羅臼昆布。
カエシは伊吹いりこ、日高昆布、塩、酒、みりん、薄口醤油。
香味油は米油、伊吹いりこ、生姜、ネギ頭
麺は特ナンバーワン、もち姫をブレンドし加水率45%の多加水手揉み麺。
チャーシューは豚モモ、鶏胸肉を低温調理でしっとり。
大変美味しく出来ました✨
#ラーメン
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#自作ラーメン
#ラーメン好きと繋がりたい
#GRAVITY料理部


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麺麻
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Yoonah
It looks like delicious one
朱葵(人に戻りました)
凄い✨ そして美味しそ(*´﹃`*)
きき
えー、食べたい…