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レオナ
上司が夏みかんをくれたのでソースにしてポークソテー作った
ワンプレートに盛り過ぎて全く映えない😂盛り付け難しいわ
・夏みかんのポークソテー
・じゃがいもの桜でんぶ合え
・冷奴の自家製梅干しのせ
・自家製梅酒ロック
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コメント
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ハック
まずはサラダ油でニンニクチップを作ります。
ニンニクを揚げた油はそのまま(´-ω-)ｳﾑ
タマネギ、生姜、ニンニク、酒、味醂、醤油、砂糖、隠し味にオイスターソース( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
焦げつかぬように水を少し足してソースパンでいい感じまで詰める。
溶かしバターを作る。コレがハック亭のオリジナル( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
ロース肉に塩と黒胡椒で下味をつけて、フライパンに残ったニンニク油で焼いて行く！
表面にいい感じの焦げ目がついたらアルミホイルで包んで休ませる。
フライパンに残ったニンニク油と豚の油に作ったソースをぶち込んで、さらに豚とニンニク、油でコクを足して行く〜( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
お皿に千切りキャベツを盛り、ロース肉、ソース、ニンニクチップ、溶かしバターの順で重ねて完成( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
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ユアン
エビフライ
ポテトフライ
サラダ
冷奴
たくわん
豆腐とワカメの味噌汁
十六穀米ご飯
ビールです❕
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わらくん
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ひとつだけ
あまりにも酸っぱいので
ちょっと加工[冷や汗]します。
5
なこ
ランチメニューは３つで
ポークピカタとフライ
スパイシー唐揚げ
ポークソテー
選んだのは、ポークピカタとフライ。
これに、食後のコーヒーor紅茶が付いてくる。
はじめからお茶もある。
これだけ食べて900円。
お腹いっぱいになる。
男性なら嬉しいボリュームだろう。
ポテトサラダも辛子が入っている。
実はパスタもあってポークピカタの下に敷布団のように敷かれているし、デミグラスソースは掛け布団のようだった。老舗の洋食屋のソースは自己主張激しくない、ポークを主役に輝かせてくれる、影の立役者だ。
フライもサクサクで美味しい。
サラダもたくさん入っており、味噌汁の具も見えないように下のほうに大根やらエノキやらが入っていた。お米も美味しかった。
もう夜はいらないくらい、お腹いっぱいだ。
コストパフォーマンスも最高だったから
そりゃぁ、投稿するよね。
明日、娘は千葉に帰るし。←多分わたしさみしいんだ。
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要不トンメコ,ねイイ
美味しそうですよ ビジュアル👍ぐ〜〜〜
まこと
これを帰ってから作ったのかい？。。プロみたいに上手だね。相当な使い手だと私はすぐにわかったよ
64blue
うちにも夏みかんがやってきたので真似しよ[怪しむ]