共感で繋がるSNS
投稿
いちいち
まだまだ寒い日が続きますが、うちの店では今日から桜味のマドレーヌ。
これからの季節、全国のスイーツ店にサクラ味のソフトクリーム、サクラ味のケーキ、サクラ味のクッキーなどが、期間限定で出てきます。
でも、そもそもサクラ味って何だろう？
桜を食べたこと、ありますか？
なんか桜餅のあの味に似ています。
あの香りの正体は葉っぱです。
桜の葉を塩漬けにしたり乾燥させると、葉の細胞が壊れて"クマリン"というあの独特な香りが出てくるらしいです。
味覚ではありません。
人は嗅覚で桜味と認識しています。
何はともあれ自分は桜餅、和菓子の中で、いちばん大好きです。
葉っぱごと食べるやつ。
もうすぐまた春がやってきます。
桜を見るのが楽しみですね♪
6
97
コメント
関連する投稿をみつける
りん
奥の桜餅、桜の葉の塩漬けが
良い塩梅で、美味しかったです〜
美味しいもの食べると不思議なんですよね〜
幸せな気分になれる❤️
1024
ナオ兄貴。
近くのスーパーで発見した桜団子！可愛くねえ♥️！？
和菓子のなかで、一番桜餅やら、桜系が好きかな❤️
40
あまね
寒い時のおでんとかクリームシチューとか？
暑い時のアイスや冷たい麺類。暑すぎる時に食べた冷麺が、めちゃくちゃ救われた。
これからの季節なら、桜餅とか和菓子が楽しみで好き！
2
カヲル
商店街にある昔ながらの和菓子屋さん
桜餅はとっても良い香り️♡
218 もっとみる 
関連検索ワード
🐌🐈⬛らじこんまん
すごーーーい！！✨✨
ねがふぉ＊*まひまひ
桜スイーツ大好きです[大笑い][ハート] 食べたいなあ･･･(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷﹃ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)
そめこ
私も桜味、不思議に思ってました！ 桜餅、甘じょっぱくて好きです[ハート]
ぽむさん🍞🍴⑅
すごいです[大笑い]
ロッティ🍨◌𓈒𓐍🍰𓈒
桜のクッキーにチャレンジしようかなーと思ったらパウダーが結構お高めで躊躇しちゃいました😅