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いちいち

いちいち

パティシエです。
某テーマパークをイメージして作ってみました。
名付けて"ハニーハント"。
アーモンドクリームのパイタルトの上に、ハチミツのムースとキャラメルソース。
ポイントは"ハチくん"です。
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コメント

春からむむむ

春からむむむ

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プーさんですか?[星]朝から美味しそうです[ほっとする][星]じゅるじゅる

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SUU

SUU

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蜂がかわいいですね🐝

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もふもふ🐈‍⬛48

もふもふ🐈‍⬛48

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かわいい~ イメージ元より好きかも。笑

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Benny

Benny

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可愛い[ほっとする][ハート]🐝

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たまご

たまご

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美味しそう、そしてとっても可愛い🐝💕🫐

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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

アーモンドクリームのケーキです。

シュー生地に挟まれたたっぷりのクリームが嬉しいスイーツですね。

アーモンドの香ばしい香りが口いっぱいに広がり、とても楽しくなる逸品でした。

甘さはしっかりめで、濃いお味がとても満足度が高かったです。
後に残るクリームの風味まで面白く、紅茶に合わせるのがとても良い組み合わせでした。

合わせた紅茶はカカオをブレンドしたもので、チョコっぽい風味がアーモンドと見事に調和していて抜群の相性です。

紅茶とスイーツの組み合わせや相性は無限大の可能性があるな、と改めて感動した日でもありました。

カフェ時間の大切さを感じる、良いひと時です。

#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
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いちいち

いちいち

パティシエです。
よくケーキ屋で、フルーツタルト等のタルトの土台となっているアーモンドクリーム生地です。
レシピ、載せておきます。
業務用の量です。覚えるの簡単です。
柔らかくしたバター 450g
粉糖 450g
卵 450g
アーモンドパウダー 400g
小麦粉 50g
ラム酒 25g
上から合わせていくだけです。

市販のタルトカップに絞って、180°c 25分〜30分ぐらいで焼き上がります。
あとは上にカスタードクリームを絞って、フルーツを飾り付けるだけで完成です。

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おもち

おもち

スイートミルクコーヒーが定番化したのとてつもなく嬉しい過ぎる🤎🍼
あまあまにしたくてシロップとホイップとキャラメルソース追加しちゃった!幸せ過ぎる(*´꒳`*)
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お麩

お麩

毎年職場のパートさんから頂いてる
手作りバレンタイン🫶
パティシエさんありがとう🥹♡
手作りってやっぱりいいね

同じ時間に帰るパートさんが
「わあ!素敵!レジも新しくなって
今日一日本当に大変だったけど
頑張って良かった〜☺️♡」って。
そのパートさんも素敵だなぁって…

今日、お客さんから理不尽に怒鳴られて
沈んでたから、そんなやり取りにほっこり🫧
私も前向きになりたいな
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れもん

れもん

アフタヌーンティー🍓
泉ロイヤルパークホテルに行ってきました!
1人4000円とお高めですが、
自分へのご褒美として♡
キッシュ凄く美味しかった(*´˘`*

苺ショートケーキ
抹茶とハチミツのマドレータ
苺チョコレートのテリーヌ
苺マカロン
アールグレイのボンボンショコラ
苺とカシスのムース
苺のメレング
苺杏仁プリン
スコーン
クロッフル
苺ジャム
スモークチキンクルミリンゴと干し柿のサラダ
宮城県登米『伊豆沼農産の生ハム』と苺のサラダ
苺のドレッシング
かぼちゃときつまいものキッシュ
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うっみー🎐☃︎

うっみー🎐☃︎

えーぷりんがおすすめ言ったので!
ちゃんと!一昨日も昨日も行ったよ!!!
抹茶クリームフラペチーノにキャラメルソース
ばりうまい!!
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神戸 太郎

神戸 太郎

スタバのバレンタイン限定フラペチーノ
ブロンドショコラシンフォニー

これさぁ、めちゃくちゃ美味しい…
チョコの味というか、コーヒービートの味がするんやけど…
パピコみたいな?感じかな…
これ殆どの人がリピしたがる味やと思う、口からなくなった後にすぐまた口に含みたくなるような、くせになる味やったわ
ちなみに、トッピングはキャラメルソース多め/チョコチップ入り
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パティシエです。