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ササミ小路ムネ熱
切り身の状態で軽く塩を振って水分を抜いてから、酢でサッと洗う。
酢締めの場合はガッツリ塩してガッツリ酢で締める。
つまり、その両方をライトにしたのが「酢洗い」
刺身と酢締めの中間の味わい。
脂の乗った白身でおすすめ。
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コメント
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番犬ジョン🐕🪵・・
・刺身
・酢締め
・昆布締め
+昆布締めの昆布は佃煮
に変身した。
今年は海釣りに行くぞー🎣
217
さささ
流石に今腹ペコ🥶
とりあえず飲むだけー！
#酒の子
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よしー
スーパーの特売品切り身をただ切っただけ。
脂が乗って美味しい。長崎はいいとこだ。
23よしー
スーパーの特売品切り身をただ切っただけ。
脂が乗って美味しい。長崎はいいとこだ。
34
たこやき
脂がよくのって美味しかった(,,•﹏•,,)
白身で1番美味しく思う
また釣りに行こう🎣
235
ちゃま
脂乗ってるぅー
232
むーちゃん
°・*:.。.☆レシピ°・*:.。.☆
①もやしひと袋をポリ袋か器に入れて
600wで3分温める
②温めたもやしをよく水気を切っておく
③きゅうり1/2を細く切ってポリ袋に入れて
塩をひとつまみ入れてもんで5分置く
④5分経ったら袋の端を切って水を切る
⑤きゅうりをもやし入れた容器に入れる
°・*:.。.☆タレ作り°・*:.。.☆
①お酢⇒大さじ1
②醤油⇒大さじ1
③ごま油⇒大さじ1
④鶏ガラスープの素⇒小さじ1
⑤砂糖⇒小さじ1
⑥白ごま⇒お好み
ごま油の風味とさっぱりとした味わいなのでダイエットとかにいいかなと思います
是非作って見てください✨
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紅のちょ～八戒🍯
もっと早く知りたかったです...(笑) 貰ったタチウオ、普通に切り身にして、そのまま刺身か炙るぐらいしかやってなかったので...次は試してみます😌