共感で繋がるSNS
投稿
Yuki
プリンアフォガードです。
かためのプリンにバニラアイスが乗っていて、更に「追いカラメル」をかけていただくという贅沢なスイーツでした。
プリンは食感しっかりめで、甘さは控えめ。カラメルの味がほろ苦く濃い甘さもあり、それでバランスが取れている印象です。
大人っぽい味わいという感じでしょうか。
追いカラメルもとても濃厚で、バニラアイスには抜群に合いました。
プリンとアイスとカラメルを同時にいただくと、複雑かつ深みのあるお味になり、非常に楽しめました。
合わせた飲み物はエスプレッソをダブルで。
苦味がスイーツを引き立たせる組み合わせを考えました。
とても素敵なカフェで、店内から漂うコーヒーの香りが雰囲気も作っている感じがして、好感が持てました。
行列が出来ているくらい人気で、僕も30分程待っていたのですが、並ぶ価値はあったなと感じました。
仕事のミーティング前に立ち寄ってみたのですが、足を運んで良かったです。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
4
116
コメント
関連する投稿をみつける
Yuki
「本気で作ったプリン」とSNSでPRしていらしたお品をオーダーしました。
調理面に関しては門外漢なのですが、70〜80度で焼き上げられているそうです。
ぷるぷるで柔らかいとろっとした食感に、キャラメリゼのパリパリ感の組み合わせがたまらない逸品でした。
甘さは少し控えめで、キャラメリゼされた部分がほろ苦くかつ甘味が強い印象です。
なめらかな口当たりに程良い甘さ、苦味も感じられて大人っぽいスイーツでした。
この日は早朝から打ち合わせが入っていたのですが、行く前にお店に立ち寄っていただいて来ました。
こうしたもので朝を迎えられるのは、大人の幸せですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
481Yuki
チョコバナナケーキです。
これでもかというくらい、バナナの果肉が生地に練り込まれていて、口の中にいっぱい、バナナの味わいと香りがしました。
チョコはややビターで、バナナの甘味とのバランスが取れていて、しっかりしっとりした生地との食べ応えのバランスもあり、非常に食べやすいスイーツです。
こういうタイプのケーキはしっとりが断然好みなのですが、ここのお品はまさにその通りでとてもありがたかったです。
フォークを入れた時のわくわく感もあって良いですね。
合わせたのはコロンビアベースのお店オリジナルブレンドコーヒー。
しっかり苦いけど後口がさっぱりした飲みやすさのあるもので、ケーキの甘さとは絶妙に合いました。
この日はカフェで仕事のミーティングなどしていたのですが、色々アイデアや繋がりも出来てとても充実した時間になり、有意義に過ごす事が出来て良かったです。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
4101Yuki
マロンパフェです。
マロンクリームがたっぷりで、渋皮栗のアイスが乗り、更にバニラアイスとこしあん、自家製グラノーラが入っていました。
マロンクリームの自然の甘さがクセになりそうで、かなりの満足度でしたが、そこに栗アイスの和風な味わい、バニラアイスのシンプルな甘さ、こしあんの風情ある口当たりに大満足です。
底に敷かれたグラノーラも抜群に美味しくて、ザクザク食感と共にパフェとして一緒にいただくと最高に楽しい食感が味わえます。
しっかり甘さが口に残るので、満足度は高いのですがやはりここはコーヒーかなと思い、オーダーして一緒にいただきました。
コーヒーの苦味とこのパフェの素材は間違い無く合いました。
とても楽しくいただけた時間に感謝です。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
1294Yuki
チョコレートをチョコレートでコーティングした、チョコレート尽くしのケーキです。
フォークを入れると中にも2種類のチョコレートクリームが層になっていて、何とも味わい深い逸品でした。
ほろ苦いもの、しっかり甘いものとあって、一瞬単純に思えますがなかなか複雑玄妙なお味です。
食感はしっとり柔らかく、口の中でとろける様な感触で非常に良かったです。
こちらには王道のダージリンを合わせたのですが、間違い無い組み合わせでしたね。
ダージリンの茶葉の旨味がチョコレートと相まって口の中で広がり、とても深みのある口当たりになりました。
こうした組み合わせを考えるだけでも楽しいのに、実際に味わえるのは幸せな事ですね。
実に大人っぽいティータイムに、舌鼓を打つ素敵な空間と時間を過ごす事が出来ました。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
273Yuki
青りんごとキャラメルのムースです。
フランス産の甘酸っぱい青りんごのピューレと、りんご酒であるカルヴァドスをふわっと香るムースに仕立てています。
この青りんごが抜群に美味しくて、かなり楽しくいただきました。
甘さと酸味のバランスが素晴らしく、「素材の味とはこういう事か！」と、感心しきりです。
また、キャラメル部分は甘さは程々に、ほろ苦さが先に立つ感覚のお味で、非常に大人っぽい感じでした。
大人のスイーツ！という感覚で、甘さが強いばかりがお菓子ではないなという事を知れる逸品です。
こちらには酸味の強い、浅煎りのコーヒーを合わせましたが青りんごにもキャラメルにも程良くマッチして、口当たりもあっさりとする組み合わせになったかなと思います。
大人のカフェ時間はこうでなくては、と思えるお品でした。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
683Yuki
昭和をテーマにした、調度品や家具、インテリアや雑貨まで全てがレトロなお店です。
ここでランチ後にオーダーしたのがこちら、クリームカルピスです。
要はカルピスソーダのフロートなのですが、これがありそうで無かったので驚きと共に非常においしくいただきました。
カルピスの甘酸っぱさにバニラアイスが不思議と調和していて、何故か良く合います。
最初は「この組み合わせはどうなんだ？」と思ってのですが、なかなか馬鹿に出来たものではありませんね。
アイスもカルピスを一緒にいただいてもご機嫌で、クリームの甘さがカルピスのさっぱりさでちょうど良いバランスを取ってくれています。
いつも不思議なメニューで楽しませてくれるお店ですが、こちらのデザートもやはり良かったですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
687Yuki
アーモンドクリームのケーキです。
シュー生地に挟まれたたっぷりのクリームが嬉しいスイーツですね。
アーモンドの香ばしい香りが口いっぱいに広がり、とても楽しくなる逸品でした。
甘さはしっかりめで、濃いお味がとても満足度が高かったです。
後に残るクリームの風味まで面白く、紅茶に合わせるのがとても良い組み合わせでした。
合わせた紅茶はカカオをブレンドしたもので、チョコっぽい風味がアーモンドと見事に調和していて抜群の相性です。
紅茶とスイーツの組み合わせや相性は無限大の可能性があるな、と改めて感動した日でもありました。
カフェ時間の大切さを感じる、良いひと時です。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
6100Yuki
ドイツ料理のお店なのですが、フランクフルターフランツというケーキになります。
ドイツ皇帝の王冠をモチーフにした、フランクフルトの伝統的なお菓子なのだそうです。
スポンジケーキベースで、そこをバタークリームが覆い、キャラメリゼしたナッツが散りばめられています。
スポンジ部分はふわふわでとても楽しい口当たりで、控えめな甘さもちょうど良い感じでした。
バタークリームのこってりさとのバランスがとても良く、色々考えて作られているのだなと感心しきりです。
キャラメリゼされたナッツは香ばしくて甘さもしっかりめ。
スポンジ、バタークリームと合わせると何とも言えない優しい甘さが口いっぱいに広がります。
合わせたのはコーヒーで、エチオピアのイルガチャフェ。
浅煎りのさっぱり、酸味とフルーティーさのある豆で、ケーキの甘さをすっきりさせてくれる組み合わせでした。
この日は友人とお茶しつつ近況報告をする、という感じだったのですが、そういう場にこんなスイーツがあると話も盛り上がりますね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
273Yuki
キャラメルのケーキです。
チョコレートとキャラメルの層になっているものに、フルーツやラズベリークリームが乗ったものになります。
口にするとキャラメルの香ばしさとほろ苦さ、そして甘さが全面に出て来て非常に満足度の高い仕上がりでした。
チョコレート部分もしっかり甘くてビターさもあって、とても大人っぽいお味です。
ラズベリークリームは甘酸っぱく、素材の味が活きていてアクセントとしてばっちりです。
フルーツと生クリームの鉄板な組み合わせも間違い無く、口の中で溶ける感覚がたまらない逸品でした。
全体的にふわふわと柔らかい仕上がりで、フォークを入れるとスッと溶けていく感じが儚くて、とても優しいスイーツでした。
こうしたスイーツが楽しめる時間があるのは、本当に幸せですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
273Yuki
りんごのショートケーキです。
アップルパイではありません。
不思議に思って惹かれてオーダーしました。
ケーキの生地よりたくさんの果実が乗っていて、非常に豪華なスイーツです。
甘酸っぱいりんご果実に、ザクザク系食感の生地が何ともいえないハーモニーを奏でてくれ、お口の中がとても幸せになりました。
果肉のシャキシャキ感も残っていて、ケーキの柔らかい生地とのギャップで食感可愛い楽しめるのもポイントが高いです。
この日は気分でダージリンをいただきましたが、あっさりの口の中を洗ってくれる感覚がして、さっぱりとした大人のティータイムになりました。
打ち合わせと称して入ったお店なのですが、密かにお気に入りでもあります（笑）。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
8138 もっとみる 
関連検索ワード
さっち
絶対美味しい🤤💕
✨⛄️✨
硬めのプリン[ハート] 大好き！