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みみ

2024/07/12

チャーシュー用に買ってきてもらったお肉、うっかり肩ブロックじゃなくてバラだったので脂身が多そう😳

さて、ここからどう脂を落としていくか…🤔

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コメント

ganari

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煮る？

2024/07/12 返信

みみ

うん！この後、低温調理で作るチャーシューはやめてじっくり煮込む角煮に変更しました🤭

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チャーシュー用に買ってきてもらったお肉、うっかり肩ブロックじゃなくてバラだったので脂身が多そう😳