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🍷ツッキー🇫🇷

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そろそろ夏も始まりそうなので
ラタトゥイユ。

煮込み系と、
ソースとからめるだけの
ゴロゴロ系と分かれるけど
ウチは野菜の旨味が溶け込みあった
煮込み系が好きなもんで。

ポイントは
ナスとズッキーニは
煮込むと溶けちゃうので
仕上げに絡めるだけなんだ。
隠し味は野菜ジュースなんだ。
冷たくても温かくても旨いンダんだ。

あ、塩加減も大事かも。
トマト系は特に。

#GRAVITY料理部
#ラタトゥイユ
#料理は自由
#料理は愛情
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コメント

🐬西園寺薫衣クヌエ

🐬西園寺薫衣クヌエ

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去年ラタトゥイユつくりました。 また、作ってみよ

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そろそろ夏も始まりそうなので