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なり
あっという間に夜になって、お腹空き過ぎてガッツリが良かったからとんかつ屋さんへ✨
頼んだのは麓山高原豚の特上！！
しかし低温揚げだから頼んでから車で20分はかかったかな？長かったー、、、
味は、柔らかくてめっちゃ美味しい😋
SPFも今度食べたいけど、空腹過ぎる時は待つのが辛過ぎるー
塩とわさびで食べるトンカツはやっぱり格別🥰
そして今ようやく仕事終わったから寝よーっと！
#とんかつ
#ロースカツ定食
#お肉
#美味しい
#幸せ
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とーふ
もう、お腹ペコペコ！ガッツリ美味いもんが食べたい🍴そんな訳でとんかつだぁ！🐷
さて、仙台でここのとんかつを知らない人いるかな？ってくらいの行列のできる有名店“とんかつ杉”に来ました！
お腹空いてるので“ジャンボとんかつ”1,815円をオーダー！もちろんご飯大盛りで！🍚
さて、ここのとんかつについてのリポです📝
まず特筆して上げられるのが、肉質が非常に良い！✨
と言うのも、精肉店が営むとんかつ屋なんです。
ブランド豚は使っておらず、プロの目利きで肉を厳選してるとの事。
肉質は柔らかくて歯切れが良く、噛む毎に肉の旨み汁が溢れ出て脂身もしつこくない。下味はあっさりめで肉の美味さを実感でき、一口毎に幸せな気持ちになれる[ほっとする]
そして、パン粉の揚げ上がりが軽く、油っこくない！パン粉にも拘ってて、特注のパン粉を使ってるらしいです。サックサク！
とんかつの肝であるソースもフルーティーで甘みが効いててとんかつにしっかり合う！
因みに、私はソースの味をより際立たせるのに、途中から醤油をチョロっと掛けて食べます。
付け合わせのマカロニサラダも女将さんの手作りらしく、程良いマヨネーズ感とアルデンテのマカロニの歯応えが心地良い👍
ジャンボとんかつなのでかなりボリュームがありましたが、あっという間に完食！
本当に美味しいとんかつ😋
「杉のとんかつ」と書いて「幸せ」と読むんだなぁ…とか訳の分からない事を思いながら帰りました🚗
皆さんも是非行ってみて！✌️
#とんかつ #仙台 #グルメ
76なり
お重を開けると炭火焼きの良い香り✨
外はパリッと中はふっくら！たまらんね😋
無駄な脂は落ちて、しつこくなくさっぱり食べれるうなぎは格別！！
幸せな時間だったー🥰
#うなぎ藤田
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#幸せ
#食べ歩き
14なり
赤味噌ってやっぱりクセになる美味しさ！！
好きだなー✨
ここのは味噌も全然重たくない！
ゴチです😋
#味噌カツ
#一宮
#愛知
#美味しい
#とんかつ
30
頑張れやまさん
39
ごまプリッツ
38なり
鶏白湯が沁みる〜🥰
岩盤浴の後はこれに限るなー☺️
#鶏白湯
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#食べ歩き
#美味しい
#幸せ
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天斗
いつもはヒレですが、初見のお店ではまずロースを注文します。脂身が美味しいかどうか…はかなり重要…
かつを揚げる音が、静かな店内に響きます
音からして低音でじっくり揚げている感じがしますが、果たして衣や肉の火の通り具合はどんな塩梅でしょうか
断面を撮ったかつが脂身多めの所で分かりづらいですが、しっかり火が通っていながらジューシーで柔らかく脂身もとろける様な食感
ただ…このかつはソースはあまり合わないと思いました。塩だけか、ワサビをのせて塩をつけていただくと一番美味しく感じました✨
勝負に勝つ！
今年の験担ぎもできましたので
一年頑張りたいと思います！！
ご馳走様でした！
#外食
#とんかつ
#験担ぎ
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