投稿

ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#洋食
#魚料理
#鮭のムニエル
🌃⭐今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
🐟 鮭のムニエル 🐟 作りました😊
新物の生鮭が手に入ったので😊
身はとても柔らかく美味しいです♪
【生鮭の下処理と下準備と焼き方】
1⃣生鮭は冷水でサッと洗い生臭さを取り除く
⇒キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る
2️⃣身側に塩コショウを軽くふる。
3️⃣片栗粉を満遍なくまぶす。
4️⃣フライパンにオリーブオイルを引き焼く。
身側を焼く時は、蓋をして蒸し焼きにする。
【タルタルソースの作り方】
1⃣ピクルスみじん切り(市販瓶詰め)と
マヨネーズを和える。
【付け合わせの作り方】
1⃣人参グラッセ🥕
小鍋に水と砂糖、バターを入れ、人参が
柔らかくなるまで煮る。
2️⃣アスパラガスは、皮が固いのでピーラーを
使い剥く。
⇒レンジスチーマーを使い500W4分で蒸す。
ザルに上げ冷水でしめる。

コメント
関連検索ワード
がきむ
ゆうゆさんこんばんは😊 わあ丁寧なレシピ✨ これは美味しいわ♪🤤
SPハンターラブリー❤️
ほんのり焼けてて中身がふわっと焼き上がってる[ほっとする]
あらび
食いたいです…