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りょう
まずはお豆腐賞味期限ギリギリですが有れば木綿、無ければ絹、手羽元、冬瓜(トウガン)有ればナツメ、ニンニク、生姜、無ければチューブでもOK、大根、ニンジン🥕、ブロッコリー🥦、共に白いのでアクセントとしてニンジン🥕ブロッコリー🥦です白湯(パイタン)は本当に作ると時間が掛かるので市販の鶏がらスープでもOK、先に豆腐を茹で大豆臭を消し、ザルに揚げます(味が入りやすい)後有ればオートミール、お皿に乗らなかったので、有ればお好みでミル引きブラックペッパーでパンチを効かせたり、有れば糸唐辛子🌶️冬瓜はほぼ味が無い為、少し濃いめの味付けがベストです、一人暮らしの為今回は約2人前の6号鍋の為あまり具材を入れると溢れます(笑)好みでキノコ類入れる美味いです秋冬の旬野菜たっぷりポカポカ鍋
#参鶏湯(サムゲタン)
#鶏白湯
#オートミール
#キノコ
#シメジ
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コメント
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りょう 投稿者
参鶏湯に焼きなす、焼きエリンギとネギ乗せて、糸唐辛子で着地でした！
りょう 投稿者
出来上がり画像は後ほど[笑う]
りょう 投稿者
参鶏湯クリームチーズ
りょう 投稿者
糸唐辛子の参鶏湯