あのヨーグルトに棒さして冷凍してアイスにするやつダノンの糖質オフヨーグルトで初めてやってみようと三日前くらいに買ったやつ棒ないけどスプーンですくえばいいやと思ってそのまま冷凍庫に突っ込んでたいま開けてみたら、全然固まってない部分的に若干とろとろからムチッとしたただの冷蔵庫のより冷たいヨーグルトだったなんとなくこっちのが美味しくは感じるけどなんで固まらないんだろう？#素朴な疑問 #アイス #ヨーグルト
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ﾝｱｱ
きになって調べてきたら、無糖ヨーグルトは砂糖をいれて甘くしてから冷凍しないと固まらないって書いてありました🙆🏻♀️ 糖質オフのヨーグルトだったから説…ですかね？🤔
柚月
なぜだろう？油分が多いと 固まりにくかったりしますけど ヨーグルトですもんね。糖分？ ラカントだとカラメルとかジャムは 作れないんでそんな感じで 何か特性があるんでしょうか？
つき🌙*ﾟ
私もそれ気になって、ビヒダスの低糖質ヨーグルトを冷凍庫にぶっ込んでみたら、ガッチガチのガチで、食べるの大変だなぁ……って思ってたのですが、無糖だと固まらないこともあるんですねΣ(ﾟдﾟ；)
つっつ
きっと、余分なものが入っていないから、そのままいる方が楽だから凍ってないんだと思う。 良く、凍ったビール？とかあるけどあれは、そういういみでは邪道なのだ
つっつ
知らんけど