鉄のフライパンやダッチオーブンは錆やすいから、買ったら使い始める前に鉄に油を馴染ませる作業するんです😊YouTubeでシーズニングって検索すると沢山出て来ると思うよ 鉄は育てるとテフロンより、くっつきにくくツルツルになるからね🍳